素食养生

“夏至”养生多“吃苦”

“昼晷已云极，宵漏自此长。”6月21日6时34分，迎来农历二十四节气中的夏至。

天文专家表示，这一天太阳光几乎直射北回归线，是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度，也是北半球一年中白昼时间最长的一天，且越往北白昼越长，黑夜越短，直到北极圈以内，白昼成为24小时。

在传统意义上，夏至就意味着一年中最热时候的来到。随着气温升高，流汗、烦闷、焦躁、失眠、食欲不振等情况也会接踵而至。这个时候，在衣食住行各个方面尤其需要注意。

夏至过后气候有何特点?

气象专家介绍，夏至节气后，高温日增多。地面由于受热强烈，空气对流会比较旺盛，午后至傍晚常容易形成雷阵雨。

另外，夏至期间，长江中下游、江淮流域等地迎梅雨，也易出现暴雨天气。也就是说，夏至后，“降雨模式”、“烘烤模式”以及“闷热模式”将交替出现。

天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩说，“至”是“极”的意思，夏至也叫“日长至”。交夏至节气以后，太阳的直射点一天一天南移，北半球的白昼时间也一天比一天缩短。

“当天，我国白昼最长的是漠河，昼长16小时56分;最短的是曾母暗沙，昼长12小时16分。从南到北白昼时间长度相差4小时40分钟。”赵之珩说。

赵之珩说，夏至前后，国际空间站(ISS)将频繁“漫步”天空，如果天气晴好，我国北方地区公众可用肉眼欣赏到这难得的天上“马拉松”，幸运的话，整晚可看到5-6次以上的ISS过境。

夏至，意味着炎热天气的正式开始。中央气象台预计，从20日开始，我国南方将迎来今年以来最大范围、同时也是持续时间最长的高温天气。

饮食清淡，宜适量“吃苦”

夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，因此应注意膳食营养摄入均衡。

保健专家提醒，此时节，公众在生活起居方面要格外注意防暑降温，以免暑气伤身、伤心、伤神。

在夏至后，尤其气温逐渐升高，人体需水量也增大，要注意补充水分。饮食也要以清泄暑热、增进食欲为目的，宜清补，水分多的蔬菜水果都是不错的选择。俗话说“冬至饺子夏至面”，面条能开胃，也不会因寒凉而损害健康。

只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，就能全面均衡地摄入营养。可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。

与此同时，夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化热生风，激发疔疮等疾病。这段时间还可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽能清热泻火，但体质虚弱者不宜食用。

夏日里，很多人喜爱贪食冷饮，对此，专家也提醒，如果频繁地进食各种冷冻饮品、冰镇瓜果、雪糕、冰淇淋等寒凉食物，就会使胃部受到强冷刺激而造成胃部急剧冷缩，胃部需要的气血急剧增加，心脏和脾脏调动大量的血温热肠胃。经常如此，不仅脾胃受损，心脏也跟着受累。体内寒湿加重，水湿、废物和毒素又无法及时、顺畅地排出体外，身体免疫力下降。同时还会引发毒素堆积，导致颜面生暗疮、长色斑。有的人脸色总是苍白或发青，就是因为体温偏低造成气血停滞、流通不畅导致的，传统医学称之为“寒湿”重。脸上长痘和斑，是脾胃阳气不足，不能迅速代谢体内垃圾，造成不良垃圾存于体内，并且随着经脉巡行到面部而生。

“晚睡”早起，中午最好补个觉

在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健要顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气。市中医院中医药预防保健服务中心主任专家介绍，春夏季节，自然界阳气处于升发状态，人体的阳气也要做出相应的调整，应该保持一个充沛的状态。但在养阳的同时，还得兼顾养阴，这样才能保持身体的阴阳平衡状态，避免三伏天出现阴虚的问题。

固阳养阴，一个很好的做法是晚睡早起，中午补觉。当然，这里说的晚睡并不是熬夜，只是适当晚睡而已。

夏至之后，市民最好每天中午午睡片刻。午睡时间一般以半小时到一小时为宜，午睡醒后，还可以活动活动洗洗脸，一下午都有良好的精神状态。现在上班族午睡时往往趴在办公桌，这种坐姿午睡的时间更不宜过长，因为头部若长时间枕在手臂上伏案而睡，会手臂麻木、头昏脑胀。

另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不要夜晚露宿。

运动不宜大汗，提倡每天温水洗澡

运动调养，是各个节气养生中不可缺少的因素之一。夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，最好选择空气新鲜的地方，不宜做过于剧烈的运动。夏季锻炼最好以散步、慢跑、太极拳等项目为好，不宜做过分剧烈的活动如果运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。

运动之后，出汗过多，可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤，不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。

夏至过后，天气日益炎热，提倡每日温水洗澡。“温水澡不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽，消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。”专家说，由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。

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