大寒吟

旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。

清日无光辉，烈风正号怒。

人口各有舌，言语不能吐。

大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经为300°。

大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

大寒三候

一候鸡始乳

就是说到大寒节气便可以孵小鸡了

二候征鸟厉疾

鹰隼之类的征鸟，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒

三候水泽腹坚

水域中的冰一直冻到中央，厚而实。

大寒习俗

吃八宝饭

大寒节气一定要吃八宝饭，八宝饭讲究吉祥，寓意是取个好彩头，“八宝”中的用料有“百合”，有百年好合的寓意；“红枣”，有早生贵子的寓意；莲子，有连生贵子的寓意，此外，八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。

除尘，又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除。“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。

做牙，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。

大寒养生

俗话说“大寒大寒，抱成一团”，可见大寒节气的寒冷，此时稍不注意就可能生病，所以大寒养生一定要做到：

防“五寒”

防脚寒

可常做足浴暖脚：水温40℃左右，水淹没踝关节处，每次浸泡20～30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为宜，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2～3分钟。

防肺寒

患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部不至于受寒，多喝热粥散寒。

防鼻寒

大寒天冷后“凉燥”明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

防颈寒

“大寒”是颈椎病高发的时节，出门最好佩戴围巾。

防腰寒

双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾，肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血，保暖腰部。

吃“三冬”

冬瓜：可帮助降低血糖

冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。对高血压患者而言，也是不错的食疗佳品。

冬枣：可提高人体免疫力

冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸。维生素C含量尤其丰富，可提高人体抵抗力，预防感冒。

冬甘蔗：能益胃补血润燥

甘蔗补血润燥，提神清热下气，补肺益胃，含有大量的铁钙磷锰锌等人体必需微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。

大寒养生食谱

当归羊肉汤

做法：羊肉剁成块洗净，水烧开焯烫一遍，焯好捞出羊肉洗净血沫。萝卜洗净切滚刀块，加水焯烫一遍。处理好的羊肉加水，放入焯好的萝卜、当归、生姜煮开。改小火炖到肉质酥烂，加盐，鸡精调味。

功效：羊肉味甘而不腻，性温而不燥，可以补肾壮阳，而当归则可以补血。

乌鸡山药汤

做法：乌鸡斩块、山药去皮切块，葱切段，姜切片备用。乌鸡凉水下锅，焯水捞血沫，捞出控水。砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣、葱、姜、放入料酒，大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时。放入山药块炖至山药软烂，再加入枸杞、盐和胡椒粉即可。

功效：具有补中、益气、养血作用，特别适合手脚冰冷者。

大寒天气寒冷，寒邪首先侵袭的就是肾。肾精亏损会引起脏腑功能失调，产生各种疾病。因此，大寒养护肾脏，不仅能增强人体抵御寒冷的能力，还可以提高人体免疫力，预防疾病。

广誉远龟龄集以人参、鹿茸为君，益精填髓，温补肾阳；海马、雀脑等为臣，加强君药温阳益精之功，佐以天冬、枸杞、熟地，滋阴润燥，阴中求阳；丁香、砂仁健运脾阳，以防君臣滋腻，化痰生湿；穿山甲、牛膝疏通经络气血，清热利湿，既防君臣滋腻，又使邪气疏散，扶正不留邪；甘草为使，调和诸药；大青盐寒凉制约全方温热，同时引药入肾。纵观全方，阴阳互补，阴中求阳，补泻兼施，寓泻于补，尽得中医组方之大成。

龟龄集补养五脏肾、肝、心、脾、肺，能给机能全方位的调护，有延年益寿之功效。

温肾龟龄集组方中90%以上成分入于肾经，具有明显的温补肾阳，益精填髓的功效，对于肾阳虚衰、肾精空虚所致的多种病症有明显效果。

龟龄集通过对肾的益精填髓作用，使肾精充盛，肝木得到肾水滋养，发挥柔肝护肝的作用。

龟龄集通过温补肾阳，使肾水蒸腾，上济心火，心火得到制约，则改善下寒上热所致的心烦、失眠等。

龟龄集中多味中药均入脾经，有健运脾阳的功效。脾主运化，对人体代谢吸收起到关键作用，可以调节血脂，增强食欲。

龟龄集还参照了中国传统五行思想，通过对脾肾的调理，遵循五行母子相生相克的关系原理来培补肺气。肺主一身之气，气充足则精力充沛，不疲劳。

注：请仔细阅读说明书并在医生指导下使用。

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