最近又开始降温啦!
哪怕你
有暖气
有空调
有羽绒服
有军大衣
都比不上从内而外散发的洪荒之力
要问这力量打哪来
答:食物
今天为你准备的,就是食物江湖里各门派的第一暖身高手。
第一菜:白萝卜
推荐理由
在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍,更有利于钙的吸收。
最佳食用方式
上半段靠近叶子的部分,味道较甜且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳
根部中间部位,辛味及甜味程度相等,用来煮、蒸或熬炖最适合
最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸
最好搭配
冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果:山楂
推荐理由
山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有的有机酸能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方式
山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃
用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群
最佳搭配
熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。
第一饮:红糖水
推荐理由
冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。
红糖有“东方的巧克力”的美誉,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
最佳搭配
煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞起,温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。
第一肉:羊肉
推荐理由
冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,此时吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
多吃羊肉还能提高身体免疫力,民间就有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
羊肉最好还是炖着吃,因为羊肉经过炖制,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
最佳搭配
搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。
养生是一种生活态度。你的一种态度,决定了你自己、父母、爱人、孩子的健康状态。
关注我,就是一种态度!
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