“中国的粮仓在河南，河南的粮仓在滑县。”滑县是我的家乡。家乡的秋，凝结着农人的勤劳和智慧。

冯君|文

初秋尝鲜

一锅青涩亦香甜

家乡土质优良，田野广袤。“立秋三日，寸草结籽。”立秋过后，结籽的秋庄稼都进入了灌浆期，玉米由“马芽水仁”变实了，黄豆棵上的绿毛豆粒粒饱满，红薯也已成了形。

时令又到了尝鲜的初秋季节。按说，没长到时候的庄稼采摘下来未免可惜，但当家的男人和会过日子的女人倒也大方，自家那么大的地块，早收下来几穗玉米又能可惜到哪里。

晚上干活收工时，掰几穗玉米，薅几棵豆，刨几秧花生，回家后三下两下拾掇干净便煮成了新鲜的一锅。

黄的玉米棒、盈绿的毛豆角儿、红艳艳的花生和红薯，就连煮过的水都可当茶饮。玉米煮吃过几次，玉米袍由最初的青色变成了青黄相接，玉米丽“魔袍”了，不能再煮着吃了，离收割的日子也近了。

去年留下的陈玉米磨的糁，已经散失了香味，也生了虫，留着喂猪吧。捡那早熟的玉米剔几棵，“捕捏”下玉米粒，摊在篰箩里晒半天，㧟去磨了。晚上或早起熬成玉米“糊涂”，色泽金黄，入口顺滑甜香。

饭是用土灶大铁锅烧柴禾做的，在温润独特气息的炊烟中，糊嘟的香味飘满了整个胡同。

佐着玉米糊嘟下饭的，是脆生生多汁带甜味的秋黄瓜。相伴玉米糊嘟香味的，还有院落中红了圈的大枣、挂在墙头垂吊下来的老南瓜。家乡的初秋，是尝鲜的季节。

中秋收获

睡在棉花堆上才是真暖和

真正的秋天，是在中秋节前后。秋收虽比不得焦麦炸豆的五黄六月，但农家人没有片刻的安闲。成块地的玉米急着要收割，先得把玉米穗从玉米杆上掰下来，运送回家，白天忙着掰玉米或干其他的庄稼活，剥玉米袍只能趁晚上。

天刚麻麻亮，相亲们就把晚上剥好的玉米挂在树上或摊开来晒，整个农家院都是金灿灿的。玉米不待收完，头喷棉花已经开了。

家乡也多种棉花。棉花作为一种经济作物，很受人们的喜爱，弹好的棉花做棉衣、棉被，还可纺线、织布，棉籽可榨油。刚分开责任田时，我家每年都种棉花，种棉花最多的是1983年，一下种了十亩。

当时，父亲还订了《中国农业科技报》。管理棉花，我的兄长一马当先。从棉花的育苗、栽培、施肥、打叉和掐头，兄长全部进行科学管理，并在棉株结蕾、坐果期喷洒蜂蜜增加棉株叶面营养，创下一棵棉株结下84个棉桃的纪录。

那年的棉桃之大也创了新高，我家的棉田成了乡里的样板田，时任乡长和农管所所长多次带人去参观。到了棉花的喷期，棉田竟是白洋洋一片。

我家的地身长，摘棉花时，刚从地北头摘到南头，身后盛开的棉花又是白洋一片。那时幸好农忙时学生放麦、秋假。天不亮，母亲就起来做饭，吃过饭，我们姊妹几个和母亲拉上拉车，拿上干粮、带上茶瓶去地里摘棉花。

有时去得早了，棉株上的露水还没干。露水刚一消退，我们便每人腰里搐上一个包袱，在棉田里一人把上四陇，一摘就是一整天。中午到了饭时，为了赶摘棉花就在地头吃些干粮，倒些热水喝一喝，继续摘到昏天地黑才回家。

摘棉花有一定的技巧，手要轻、要快，才能摘得既干净，又不至于被棉花铠胞划着手。家乡因多种棉花，练出了好多摘棉高手。

前些年，每年入冬前，滑县政府都会组织一批劳务工去新疆摘棉花，摘棉冠军平均每天能摘一百五、六十斤。

当然，这是后话。有一年，我家棉花大丰收，父母专门腾出一间房子储存，棉花堆得从地板几乎一直顶到了楼板。

冬天时我周末从学校回家，还有半间屋子的籽棉没卖完，我便拿一条被子直接睡在棉花堆上。睡过棉花堆的人才知道，啥叫真正的“暄软”和暖和。

家乡地势平坦，土质肥沃，种啥收啥。秋天除了主粮玉米，还种经济作物大豆、棉花和花生，就连一些边角或荒地上，也种有绿豆、豇豆和高粱等一些杂粮。

每到收获的季节，到处都是粮食，空旷的场地和农家小院晒着金黄的玉米、白洋一片的棉花，少量的绿豆、红色的豇豆和高粱。这些都组成了家乡秋的色彩。

深秋犁地

天当幕布地为席

转眼就是深秋了。收割最早的庄稼是玉米和大豆，田地最先腾空。男劳力就要筹划着犁地了。

“庄稼一枝花，全靠粪当家。”把沤好的农家肥分开，预估一下车数，合计一下要上的地块，再一车车拉到田地里，估摸着多远卸下一堆，好使粪肥施得均匀。

犁地的那一天早起，勤劳的农家汉子摸黑就去地里把粪肥撒开、撒匀，不至于犁地时弄得手忙脚乱，也不至于因粪肥撒开得太早而失去一些肥效。

犁地不是一个男人能干得了的，往往是两个男人才能干下来。犁地时，要牵上牲口、搬犁、搬耙，还要拿上一些零碎的农具。

开始犁地了，有经验的农人能从地势上判断出上一年犁地时是交犁还是伏犁。交犁是从地的两边开墒向中间犁，犁起的土向地两边翻；伏犁是由中间开墒向两边犁，犁起的土翻向地中间。

好的犁地把式，会一年一更换犁地方式，这样更利于土地的休养和庄稼的生长。祖父解放前，是滑县和内黄县共产党的地下交通员，干起农活也是一个好把式。祖父退休后，家里的地都是他扶黎。

祖父犁地犁得深、犁得匀，不会出现“生地”（没有犁到的地）现象。我经常惊异于土地被犁铧翻起来竟像大海的波浪，更惊讶于泥土散发出的芬芳气息。

犁好的地，还需要趁着湿气耙一耙，把土坷垃耙碎、使田地平整。祖父站在耙上，挥舞着手中的长鞭，在犁好的田地上赶着牲口驰骋，放眼整块地势，及时调整耙的方向和力道，使田地平坦，以利于灌溉农作物时上水。

耙好的土地好似无风的海面，土粒细腻、松软平整如地毯。农家的孩童们见了，总忍不住光着脚要在耙好的土地上跳跃、撒欢一阵子。

别说孩子们，经常也有劳累的农人直接躺卧在耙好的土地上，天当幕布地为席，脸上最多盖个自家带的草帽或一方手巾遮遮刺目的阳光而已。

“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。”犁好的地打过畦，到了寒露前后几天就可以耩麦了。

若地里还有长着的庄稼，那是晚收的棉花和红薯。种麦子早半月、晚半月不影响收成。但拔了花柴收获的棉花绒短、质差。

秋庄稼长一季不容易，一直要让棉花长到下霜，就是要腾茬的最后时候了。匆忙间，把花柴带棉桃拔了，把地犁了。

红薯地几乎不用犁，因为红薯根扎得深，出红薯时，地也翻过了。一待棉花茬地和红薯地耩上了麦子，地里的农活基本就算干完了。进入初冬，家乡的秋也就真正结束了。

（图片来源于网络）

作者简介

冯君，笔名海凌，女，河南滑县人，就职于某国有企业，注册安全工程师，爱读书，爱文字。

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