“九月节，露气寒冷，将凝结也”每年

日视太阳到达黄经

195

°时为寒露。今年的寒露在

日。白露后，天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓。

寒露习俗

吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“

步步高

升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有

层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

常言道：“寒露脚不露。”这就是告诫人们应注特别注重保暖，及时增减衣服，以防寒邪入侵。

两款寒露养胃食谱

提到时令饮食，寒露时节应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。同时注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。

此外，荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

大枣莲子银杏粥

原料：百合

克、大枣

枚、莲子

克、银杏

粒、粳米

100

克、冰糖适量。

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效：养阴润肺，健脾和胃。

香菇冬瓜球

原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜

300

克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法：香菇水发、洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝；将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

功效：补益肠胃，生津

天气转凉，【洛阳一杆秤大药房】提醒大家多增衣物，生活愉快！！

洛阳一杆秤大药房成立于2004年，是经洛阳市药品监督局批准，在洛阳市工商局登记注册,通过国家药品监督局《药品经营质量管理规范》（GSP）认证的规范的医药零售企业。10年来，经过全体员工的共同努力，现已发展成为一家集零售、业务配送于一体的大型医药连锁企业。也是洛阳市最具知名度与影响力的医药连锁企业之一。！

订阅【

洛阳一杆秤大药房

】微信公众平台

❤微信

添加朋友

搜号码【

ygcdyf

❤查找公众号【

洛阳一杆秤大药房

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。