一年中最寒冷的时候就要开始了

这个时节养生的基本原则是“养肾防寒”

敛阴护阳润养五脏

那么，

小寒如何养生

饮食养生3原则

原则1：多吃温性食物

根据中医“秋冬养阴无扰乎阳”的原则，小寒时节要多吃一些温性的食物，这样可以提高人体的耐寒能力。

冬季是吃牛羊肉、鸡肉、鱼肉等温热类品的好时候，特别是对于偏阳虚和寒性体质的人更加适合。

注意：切忌粘、硬或者生、冷食物。

原则2：多吃味苦食物

肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。

心主苦，苦能坚阴，降火，苦味食物可以减少肾阴不足引起的虚阳偏亢，使得阴平阳秘。

原则3：饮食种类要丰富

小寒节气要少吃生冷食物，要适当多吃一些热量偏高的食物，品种需多样化。

①杂粮豆类推荐：

糙米、玉米、高粱、藜麦、黑豆、红薯、南瓜等

②肉类食物推荐：

牛羊肉、鸡肉、海参、鱼类、虾类等

③蔬菜水果类推荐：

白菜、萝卜、木耳、核桃、栗子、苹果等

小寒吃什么

必吃一肉

小寒宜吃羊肉，能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜；还可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是冬季具有进补和防寒效果美味佳品。白萝卜与羊肉搭配吃，不仅在味道上相得益彰，营养方面也可以取长补短。

必吃二菜

1.萝卜

营养丰富，有清热化痰，生津化积等功效。它既可生吃，又可熟食，还可腌制。与羊肉、排骨等一起熬汤炖肉食用，能补脾肾、御风寒、化痰积。

2.白菜

含水量高、维生素丰富，多吃能滋阴润燥、护肤养颜。大白菜基本不“挑人”，体型偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人尤其适合。

必吃三果

1.苹果

冬天吃苹果是润燥的好方法。苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，还能预防胆结石。

2.梨

梨有止咳的功效，非常适合冬季吃。其水分充足，富含多种维生素和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

3.荸荠

荸荠自古有“地下雪梨”之誉。冬至到小寒，是荸荠糖分含量最高的时候。中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效。

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