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全国节气好物推荐地图小寒篇出炉 get一饱口福的应季美食

“小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝”。1月5日,进入到小寒节气。在这天寒地冻的小寒节气中,又有哪些可以让我们一饱口福的应季美食呢?一起来看看由

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经过一段时间的晾晒和上霜,一咬就流心的柿饼到了上市的季节。陕西富平的吊柿、福建的永泰柿饼和山东的隐士柿饼都是畅销国内外的应季美食。咬上一口,饼肉软糯、味甘甜似蜜,真是寒冷的冬季里不可多得的美食。但柿饼虽然好吃,也记得一定要适量哦!

在这个寒冷的季节,正是南方柑橘最火旺的时候,占据了冬季水果市场的“半壁江山”,酸酸甜甜,汁水丰厚。柑橘可以说是“全身都是宝”,果肉可以补水美容,橘皮能理气化痰、健脾和胃,还可以拿来泡茶,味道清香,通气提神。

金桔,又名金柑、金枣,不仅清甜爽口,且含有丰富的维生素C、维生素P。中医认为,金桔性温,有化痰止咳,理气消食、疏肝解郁的功效。

除了柑橘、金桔之外,蜜桔也是深受人们喜欢的桔子家族成员之一。蜜桔含有多种营养成分,如柠檬酸、维生素C、蛋白质、胡萝卜素以及维生素P等。其维生素C含量是苹果的6-20倍。多吃蜜桔可以理气健胃,燥湿化痰,促进食欲。

冬季早晚温差大,夜晚呼吸作用弱,更有利于草莓积累糖分,所以冬季的草莓,吃起来要比夏天的更甜。草莓含有极丰富的维生素C,同时,草莓中所含果胶和有机酸,可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动,很适合在冬天食用。

冬笋产地一般都在山区,生长在土净、水净、空气净的环境中,且又不施任何农药,是十分地道的绿色蔬菜。冬笋肉质细嫩,味鲜爽口,素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。冬笋不仅味道鲜美,而且营养丰富。

5日19时,我们还将在@中国天气微博发起连麦直播,不要错过小寒节气好物,记得关注直播哦。

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