今天小满，中国北方农村已是麦芒尖尖，麦子快成熟了。俗语说“小满不满，麦有一险”，这时候小麦的籽粒刚开始饱满，很容易受到干热风的侵害，导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。

小满节气的物候是，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。在中国古人眼里，如果苦菜不开花，说明贤人潜伏不出；如果靡草不枯死，说明国内盗贼泛滥；如果气候不变热催熟麦子，那是阴气太凶恶。

小满时节，人参菜、刺儿菜、苦菜、灰菜、扫帚菜、野韭菜等野菜都长出了嫩苗，现在，野菜已经成为人们餐桌上很受欢迎的一种健康菜。在一些农村，山坡上、田地里已经可见提着篮子挖野菜的人。

小满标志着夏天的来临，而夏天的味道，在中医看来，就是苦味。夏天的瓜果蔬菜多有苦味，人们甚至直接以苦命名，如苦瓜、苦菜等。苦菜是一种常见的野菜，把嫩嫩的苦菜挖来洗净，用水焯后可以做凉菜吃。苦菜花呈白色或明亮的淡黄色，它的叶子是苦的，但根是甜的。苦菜的根茎还可以入药，有清热解毒的功效。

根据中医药籍所载，苦菜的主要功用在于清热、凉血、解毒。近代医学证实它对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及大肠杆菌有较强的抑制作用，外用的抑菌作用更强，而且还有强烈的收敛效能；对白血病细胞也有抑制作用，据动物试验，苦菜提取物对肉瘤有明显的破坏。

苦瓜出产于中国南方，闽、粤尤多，广东人称之为“凉瓜”。每年夏秋五月至九月它考瑟不断她有收获，其味奇苦、性极寒。古时本草中关于苦瓜的记载不多，明代周宪王撰写的《救荒本草》中详细记载，李时珍的《本草纲目》中续有记载，到了清代的《本草求真》和《随息居饮食谱》，更对之推崇备至，并视之为配菜的主要原料，暑期尤为注重食用。

三保太监下西洋，是明代永乐帝诏令太监郑和带领士兵三万人，建大船三十余艘，从南京出发沟通中外文化的故事。至今南洋各地的人民为了纪念郑和，还尊他为三保公。三保太监把中国的文物和食品带到南洋各地，并从异域带回了名贵的产品如燕窝、鱼翅、果蔬（如爪哇的榴莲，以及苦瓜）。苦瓜适宜种植于热带，现在广东以及闽南均有出产。热带人们很容易患目赤、头涨等病，苦瓜正适合他们的需求。

小满节气，经过蚕农的精心喂养，胖嘟嘟的蚕宝宝们终于长大成熟了，一个个静静地躲在角落里，开始吐丝结茧。说到蚕宝宝，可以介绍大家一味中药——僵蚕。

僵蚕，别名僵虫，姜虫，天虫，白僵蚕等。始载于《神农本草经》，列为中品。《本草图经》载：“白僵蚕，生颍川平泽。今所在养蚕处皆有之。用自死，白色而条直者为佳。”据上所述，僵蚕古今来源一致。主产地是我国太湖流域沿长江三角洲的养蚕区。

过去僵蚕均为饲养的家蚕感染白僵菌自然死亡者。近年来，为了避免家蚕广泛传染病菌，而采用人工接种培养。方法是：在蚕经过4次蛻皮后吐丝前，将白僵菌用水调成菌液，用喷雾器均匀地喷到蚕上，以蚕体见湿为度。接种蚕陆续发病死亡，及时拣出，进行摊晾干晒，待其充分发僵变白后，置通风处。

僵蚕性平，味咸、辛，归肝、肺、胃经。功能祛风定惊，化痰散结。主治：惊风抽搐，咽喉肿痛，皮肤瘙痒；颌下淋巴结炎，面神经麻痹。

小满节气对生命的意义可谓重大，它让人们更深刻地把握日常饮食。中国的先哲对此时空观象系辞说：“云上于天，需。君子以饮食宴乐。”云气上升到天上，这是需卦时空。君子在此时机尚未成熟的时候，需要等待，唯有守着正道，不急于躁进，安心以饮食调养身体，宴乐联谊众人，以养心志，团结奋斗。

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