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今天是今年第八个节气——小满。正是太阳到达黄经60°之际。这个节气为什么叫“小满”？因为此期中国北方夏熟作物如大麦、小麦等的子粒已开始灌浆，逐渐饱满，但还不是大满，只是小满。农民们非常重视这个节气，因为已经看到了丰收的希望。

有一句谚语:“小满大满江河满”，它生动地描述了小满节气的气候特点——多雨。在此期间，华夏大地无论南北，均进入多雨的阶段，南方甚至还有暴雨或特大暴雨出现。如果小满节气雨水不多，则预示着将有旱情发生，所谓“小满无雨，芒种无水”。

小满的气候特点，正有助于“湿邪”的入侵，所以小满节气最易发生各种因湿邪导致的皮肤病，如湿疹、脚气病、瘙痒症等等。因此防止湿邪是此期养生的重点。

此外，小满时节也是万物繁茂，生长最旺盛的时期；同样地，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最盛。所以，此期应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤；用中医理论说就是要“护阳气”。

根据以上理论，小满节气的养生必须注意以下要点：

一、起居方面

1、适当随时添加衣物：小满后气温明显升高，气候湿热，但一天的温差较大，早晚仍会较凉，尤其是在降雨之后更明显。所以不要被湿热的表象所迷惑，要注意随时添加衣物，防止受凉。特别是晚上睡觉时，要注意保暖。

2、宜晚睡早起，加上适当的午睡，以保证充足的睡眠。

3、要保持平静的心境：炎热的环境易导致风火相煸，使人感到烦燥不安，所以立夏以来整个夏季都宜养心，小满也不例外。

4、多参与些户外活动：建议参加些怡养心情的活动，如下棋、书法、钓鱼、散步等，不宜作剧烈的运动，避免大汗淋漓，既伤阴也伤阳。

二、注意疾病预防

1、预防皮肤病：饮食上要以收敛为主，不要吃太辛辣、太燥的食物，以清淡的素食为主，如绿豆汤、凉茶、苦瓜、西瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。

2、防止上火：小满后因气温快速升高，人体新陈代谢旺盛，容易产生“内热”，内热与外热交加，很容易上火，产生便秘、口腔溃疡、咽喉痛等症状。所以要注意饮食、保持愉悦心情、避免熬夜等。

3、预防腹痛、腹泻症状：应注意饮食卫生，老人小孩特别要避免吃生冷的食物。

三、饮食养生

小满节气的饮食应选用具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的食物或药物，如赤小豆、薏苡仁、山药、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、水芹、荸荠、黑木耳、莲藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、鲍鱼、鸭肉等。忌食高粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物或药物，如生葱、生蒜、

生姜、芥末、胡椒

、辣椒、茴香、桂皮

、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

小编在这是这里特别推介以下十种食物或药物：

冬瓜：

具有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利等症者。

洋葱：

具有和胃下气、化湿袪痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等症者。

马齿苋：

具有清热袪湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等症者。

鲫鱼：

具有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等症者。

鲍鱼：

具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹等功效，适于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

玉米：

具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石、慢性肾炎、高血压、食欲不振等症者。

高粱：

具有健脾益肾、渗湿止痢等功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、扁平疣等病症。

扁豆：

具有健脾和中、消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻、脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等症者。

水芹：

具有清热利水之功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等症者。

当然，作为中药养生科普工作者，小编还是要推介一些小满养生药膳给各位。

苦瓜木棉花牛肉汤

【材料】木棉花3朵、苦瓜1根、牛肉400克，盐少许(四人份)。

【做法】苦瓜去头尾，切开去籽洗净，切成大块；木棉花洗净沥干水，牛肉洗净切片。瓦煲内注入8碗清水，放入苦瓜和木棉花加盖大火煮沸，改小火煲1小时。放入牛肉片煮至肉变色，加少许盐调味，即可饮用。

【功效】有利尿去湿、明目解毒之功效。

西洋参红枣生鱼汤

【原料】鲫鱼1条1斤左右，西洋参5克，黄精15克，红枣5、6枚。

【做法】鲫鱼去鳃、鳞以及内脏后，洗净沥干；锅上灶加热，入油烧热，将鲫鱼轻轻滑入，两面煎至焦黄，淋入料酒盖锅盖稍稍焖一下，开锅，将鱼盛出，装入大碗备用；西洋参、黄精和红枣分别洗净，西洋参和黄精切薄片，红枣用温水泡发；取汤锅上灶，加清水适量，煮沸后下煎好的鲫鱼，再依次加入红枣、西洋参片和黄精片，文火炖煮30分钟即可出锅食用。

【功效】清热消肿、生津止渴、降血糖，很适合夏季的一道汤。

千斤拔红枣鸡脚汤

【材料】鸡脚6只、千斤拔100克、花生仁（连衣）100克、红枣10枚（去核）、椿根藤60克。

【做法】千斤拔、椿根藤洗净切碎，鸡脚用开水烫过，去膜及爪甲，洗净。将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，再加入上等

及味精调味即可。饮汤吃鸡脚肉眼红枣与花生仁，每天1料。

【功效】强筋健骨。适用于风湿痹证日久、肝肾俱虚之下肢酸软，或产后气血两亏所致下肢痿软无力，或中风后遗之步履困难、双膝酸软乏力者。

赤小豆淮山节瓜猪展汤

【材料】赤小豆50克、淮山25克、陈皮1／4个、节瓜600克、猪展肉、生姜3片。

【做法】赤小豆、淮山、陈皮洗净民、浸泡洗净、陈皮去瓤；节瓜洗净去皮，切成块状；猪展肉洗净，整块不切。所有材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，大火烧开后改文火煲2个小时，加入适量盐调味即可。喝汤，节瓜和猪展肉可捞起拌酱油佐餐。

【功效】健脾开胃、利水袪湿。

胡椒粒老鸡猪肚汤

【材料】胡椒粒30克、红枣6枚、光老鸡1只、猪肚1个、生姜3片。

【做法】胡椒粒捣碎，备用;红枣洗净，浸泡并去核;光老鸡洗净，去肠杂、尾部;猪肚冲净，用刀尖刮去肥脂，用食盐或生粉反复洗净内壁，再用水冲净，然后把碎胡椒粒放进猪肚内，用线扎紧，再一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。每天一料，分两次吃完。

【功效】袪风、暖胃，特别适合长期胃寒患者。

荠菜生姜鱼头汤

【材料】鲫鱼头一个、荠菜250克、生姜一块、食盐、水各适量。

【做法】将鱼头对半劈开，去掉鳃后洗净；荠菜摘洗干净；生姜切片。锅中放半锅水煮沸，下鱼头和姜片继续大火煮5分钟，再转小火炖煮5～10分钟。再次转大火，下入荠菜，稍煮后加盐调味即可。

【功效】清热解毒、健胃消食、消暑和肝、养阴明目。

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