点击上方“三水中医院”可快速关注我们！

罗学辉

副主任医师

医学硕士

擅长运动医学（肩、膝关节）损伤的诊治、关节镜微创技术的应用、人工髋膝关节置换技术的应用。

惊蛰，标志着仲春时节的开始。

《月令七十二候集解》：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，正是大好的九九艳阳天。

《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”此时人体的阳气渐升，阴血相对不足，养生应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。春季万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。惊蛰之后，气温开始真正回升，响应和风暖阳的召唤，也是为了春衫日薄的季节，我们应该更多的出现在运动场所。

惊蛰节气的养生要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。下面，我们就一起来看看，

惊蛰养生都有哪些注意点

多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物和新鲜蔬菜。

饮食应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。诸如春笋、菠菜、芹菜、枸杞叶、鸡、蛋、牛奶、芦荟、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

2.惊蛰时节多吃梨

，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

3.除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法。

是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。每星期不宜超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，每天两只鸡蛋即可。

防病有方，正气内存，邪不可干

这句话的意思是，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。

精神上要保持愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火

，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。

惊蛰养生煲汤介绍

猪横脷

是消化器官，富含多种酵素，

中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色

，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻，是广东人常用的煲汤之物。而且猪横脷还被认为

有清湿热的作用

鸡骨草煲猪横脷

材料：

鸡骨草30克、

2个、猪横脷一条、

2片。

做法：

将猪横脷洗净切块，过热水捞起；鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸转文火煲一个半小时，下盐调味。清肝火、健脾祛湿。

玉米花生猪横脷汤

材料：

玉米2条、花生80克、猪横脷1条、瘦肉200克、

6颗、姜2片。

做法：

玉米去衣洗净，切段；花生洗净稍浸泡，红枣洗净去核；猪横脷洗净，刮去脂膜，切块，过滚水捞起；将所有材料放入瓦煲内，倒入适量开水武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾利湿。

猪横脷枸杞叶滚汤

材料：

猪横脷半条、

半个、枸杞叶400克、姜3片。

做法：

猪横脷洗净去脂膜，用盐擦洗，切片；猪肝用清水浸泡一小时，中途换水2次，切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好；枸杞叶择好洗净，将适量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。温补祛湿热。

总之，惊蛰时节养生要点是：

饮食有节、多吃梨子、少吃动物脂肪类食物、防病有方、运动有法

作者：研究生协作组罗学辉

编辑：佛山市中医院三水医院微信编辑团队

部分图片来源网络，如有侵权请留言，我们将尽快处理。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。