适合春分时节的饮食养生 适合春分时节的饮食养生适合春分时节的饮食养生

适合春分时节的饮食养生

今天春分,阳光直射赤道,昼夜等长,此后昼渐长,夜渐短。

我们在养生中如何运用阴阳平衡规律,协调机体功能,达到机体内外的平衡状态,使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。

1.精神调养心平气和

在精神调养方面,要做到心平气和,保持轻松愉快、乐观的情绪,从而安养神气,切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄,与春分时节的“阴阳平衡”特点相应。春分时节,春光明媚,莺飞草长,桃红李白,百花盛放,此时仍然是郊游踏青的好时节,可在风和日丽的时候与好友结伴郊游,增广见闻,以利于肝气的疏泄。

“精神内守,病安从来?

”这是非常需要我们谨记的黄帝内经中的名言,春分时节尤其重要。

3.饮食开始戒酸增辛

春分与惊蛰同属仲春,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要注意戒酸增辛,助肾补肝,同时,由于肝气旺,易克脾土,而且今年在进入二之气后,雨水较多,易生湿,因此饮食方面同时也要注意

健运脾胃,健脾祛湿。

唐代药王孙思邈说:春七十二日,省酸增甘,以养脾气。明代高濂《遵生八笺》中也记载:

“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”古人的意思都在说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。

4.春分食疗习俗与食物

春分阴阳平气,饮食上宜食辛甘发散之品,不宜食用酸收之味。比如多吃些大葱、生姜、韭菜、洋葱,有助于体内阳气的生发,少吃羊肉及辛辣食物。

吃春菜:

是一种

野苋菜

,乡人称之为“春碧蒿”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”习俗延续至今,不同的地方春菜都不一样。一般北方春令时菜包括有养阳之用的韭菜、助长生的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗,淮山、土豆、椰菜、鸡汤、鲤鱼等;

春分不适的食疗小方:

①嗓音干哑

:饮淡盐水、橘皮糖茶。

②咽喉肿痛

:嫩丝瓜捣烂挤汁,含漱;醋加等量水漱口可减轻疼痛。

③有口气

:藿香15克洗净,水煎5分钟,弃渣取汁,再将粳米50克煮成粥后,加入藿香汁食用;将藿香换成薄荷煮粥,也可防治口气。

④咳痰

:桑树皮10克,甘草、竹叶各5克,洗净,加水煎服,可治清晨多痰;生姜1块切碎,鸡蛋1个,香油少许,像煎荷包蛋一样,把姜和蛋用香油煎熟,趁热吃下,每日两次。

⑤口干舌燥

:百合、杏仁和粳米同煮,到粥成时,加入梨丁、枇杷丁,拌少许蜂蜜服用。

春分养生粥:

①春分养生桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。

适用于肝肾亏虚有症状者

:头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

②春分养生茯苓粥

茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮即成。

适宜所有血型体质有健脾利湿需求者

③春分养生太子参大枣陈皮茶

太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。

适宜所有血型体质,有理气和胃要求者

④春分养生梅花粥

取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。

适宜所有血型体质的食欲减退者,健康者食用则精力倍增。

⑤春分养生猪肚白术汤

猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效。

适宜O和B型血+胃体质、O、B型血及少量AB型者,尤其出现了脾胃虚寒的人。

春分文化--谚语

春分晴雨预示天气及年景:

“春分有雨到清明,清明下雨无路行”

“春分无雨到清明”

“春分雨不歇,清明前后有好天”

“春分阴雨天,春季雨不歇”

“春分降雪春播寒”

“春分无雨划耕田”

“春分有雨是丰年”

“春分秋分,昼夜平分”

“吃了春分饭,一天长一线”

根据冷暖预示天气:

“春分不暖,秋分不凉”

“春分不冷清明冷”

“春分前冷,春分后暖;

“春分前暖,春分后冷”

根据风来预示天气:

“春分西风多阴雨”

“春分刮大风,刮到四月中”

“春分大风夏至雨”

“春分南风,先雨后旱”

“春分早报西南风,台风虫害有一宗”

春分文化--竖蛋

在每年春分的这天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味:

选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。

春分成了竖蛋游戏的最佳时光

,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

春分文化--古诗词

元稹《春病》

病来闲卧久,

因见静时心。

残月晓窗迥,

落花幽院深。

望山移坐榻,

行药步墙阴。

车马门前度,

遥闻哀苦吟。

陈子龙《江城子病起春尽》

一帘病枕五更钟。

晓云空,卷残红。

无情春色,去矣几时逢?

添我几行清泪也,

留不住,苦匆匆。

楚宫吴苑草茸茸。

恋芳丛,绕游蜂。

料得来年,相见画屏中。

人自伤心花自笑,

凭燕子,舞东风。

白居易《病疮》

门有医来往,庭无客送迎。

病销谈笑兴,老足叹嗟声。

鹤伴临池立,人扶下砌行。

脚疮春断酒,那得有心情。

春分养生要适时适己

总之,春分节气前后,草木生长萌芽,人体气血处于旺盛时期,激素水平也相对峰值。此时易发常见的慢性疾病,如高血压、过敏性疾病、癫痫、内分泌/月经失调、痔疮、感冒等,尤其今年是丁酉年,肝系统在弱脏通年报警的时段,养生保健一定要注意养肝护脾,注意饮食调养,减少西药的服用。

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