白露，二十四节气中的第十五个，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。

古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。白露是全年昼夜温差最大的一个节气，此时暑气逐渐消逝，气温开始下降，天气慢慢转凉，我国大部分地区出现秋高气爽、云淡风轻的天气。有诗云：

草凝玉露亮如银，水秀湖清自写真。

浊酒停杯观冷月，吟诗半醉赏星辰。

白驹过隙何其谓，岁月沧桑又更新。

酷暑伏天皆远去，秋分霜降等南巡。

诗文见：李俊德诗文艺术欣赏，微信号：lijunde1215

“白露”是反映自然界气温变化的节令，表示天气已经转凉。此时昼夜温差可达十多度，这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。阳气在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。

俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。白露后天气冷暖多变，容易诱发感冒或旧病复发，对于癌症患者而言，这个季节更应顺应气温变化，做到健脾润燥，防寒抗癌。

健脾润燥，顺时防癌

过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜减苦增辛，吃些营养丰富、容易消化的平补食品，助筋补血，以养心肝脾胃。辛润食物如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等正当时。不过，要特别注意白露不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。针对癌症患者，特别是肺癌患者，更应注意白露时节，顺时养生，防癌抗癌。

白露润燥，多吃秋果，秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。秋梨吃法不同，功效也不同。如有咽干喉痛等上火症状，生吃就好；如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳，可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。

初秋进补，鸭肉最好。对于身体弱的人而言，秋季还是应该吃些肉类补一补的。在肉类的选择上，以鸭肉为最好，因为秋天的鸭子是最肥嫩的，而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重，吃些凉性的鸭肉，对于体内有热、爱上火的人而言，可起到祛火除燥的作用。这个季节，食用鸭肉对于癌症患者而言也是非常有益的。

白露养生美食——南瓜薏苡仁

【材料】南瓜200克，薏苡仁50克，大米100克。

【做法】南瓜洗浄，去皮、去瓤，切成小块；薏苡仁洗净后去杂质，用水浸泡3小时，大米洗净后浸泡30分钟。将泡好的大米、薏苡仁和南瓜放入电饭锅中，加适量水，蒸熟即可。

补肾防寒，扶正抗癌

民间有“白露秋分夜，一夜冷一夜”的说法，中医也有“白露身不露，寒露脚不露”的讲究，说明白露节气后，天气将逐渐变凉，日常穿衣服不能再像夏天一样赤膊露体了，需及时根据天气变化添加衣物。夜间睡觉最好不要再开空调，也不能袒胸露背，一定要注意做好腹部、关节的保暖工作，以免着凉或带来一些疾病困扰。

民间有“秋瓜坏肚”之说，在夏季，人们为了防暑降温，往往生食大量瓜果，“甜蜜”的瓜果生食，会阻碍脾胃的运动消化功能。如果立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振，则腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病随之发生。因此，立秋之后应少食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。癌症患者往往体质虚弱，阳气不足，因此，白露节气更应注意扶正防寒，提高机体免疫功能。

从白露开始，天气越来越凉，有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现，所以白露后应注意补养肾气。可以坚持晚上温水泡脚，水要没过脚腕，时间15到30分钟，泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

白露抗癌好食物—龙眼

民间有“白露必吃龙眼”的说法，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。听起来感觉太夸张了，不过，龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过了，不管是不是真正大补，吃了就是补。

现代研究显示：龙眼有抑制癌细胞生长的作用，所含维他命A，维他命C、E有抗氧化作用，可降低癌症的发生率。尤其桂圆肉属黑色食物，含有不同程度植物性化合物，可促进泌尿系统的健康，对皮肤及黏膜组织的恢复较好。

另外化疗、放疗病人血球（红血球、血色素及血小板）下降期间，病人多疲倦、虚弱，吃一些花生（连花生仁皮）或花生桂圆同煮（9克桂圆肉煮花生15克，煎煮）是传统食疗供应餐点之一。

红枣、糯米与桂圆肉（干）粥，可促病患软弱无神的改善，当平常食物吃可辅助病患改善身心不适。鸡腿煮桂圆干也是辅助食物之一，是治疗中替换食物的项目之一。尤在血球生长期，在均衡的食物供给中加入桂圆（干品）也是不错的，除了提供身体需要的营养成分，还能提供锌与镁，使神经末梢的麻痹感减轻或复原。鲜龙眼含的维他命C含量排行第一，除抗氧化功能强以外，同时增强免疫力，抵抗感染，对于癌症患者而言，龙眼同样也有很好的扶正补脾，养血安神。

李忠教授：

著名中医肿瘤临床专家，北京中医药大学第一临床医学院主任医师、教授、博士研究生导师，北京中医药大学首批临床肿瘤学博士，世界中医药学会联合会肿瘤外治法专业委员会会长，中华中医药学会中青年科技创新专家委员会委员，中国医疗保健国际交流促进会保健养生专业委员会副主任委员，北京中医疑难病研究会副会长，国家自然科学基金委员会函审专家，北京市药品食品监督管理局新制剂评审专家。“状态疗法”创始人，BTV《养生堂》主讲嘉宾。

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著名中医肿瘤专家李忠教授

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