最近几天遵义开始降温啦！

秋高气爽的气候

食欲大增、胃口大开

大家开始寻求各种美味佳肴

“进补

成为了不少人秋季餐桌的主题

宜添营养滋补之季

疾病易发“多事之秋”

由于现代人生活作息、饮食结构

和疾病种类

与过去有所不同

盲目“进补”并不可取

平衡膳食的基本原则

再根据自己的工作情况、身体特点

科学合理地调整膳食结构

秋季进补牢记“三宜八忌”

健康享用当季美味

秋季进补务必结合个人体质和当地环境气候，按照平衡膳食的基本原则，牢记“

三宜八忌

一、秋季饮食三“宜”

1.宜清淡膳食

烹调食物时，遵循

“少油、少盐

”的原则，可减少发生高血脂、高血压和肥胖的风险。

烹调以蒸、炖、煮为优

，其次是炒，避免反复油炸食品。还应该控制甜食，尽量少加糖，控制各类糕点、饮料。

这是常识啊

2.宜常吃蔬果

中医食疗认为秋季应

“减辛增酸

”。“辛”是指辛辣刺激性食物，应该严格控制，而“酸”是指各类有含有酸性成分的水果，包括苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等。

如果有条件，可以

选择当季自然生长或成熟的蔬果

，例如苦瓜、莲藕、柿子、秋梨、番茄等。传统食疗推荐红枣炖梨、甘蔗白藕汁、百合粥等，可养阴清热、润燥止渴、清心安神。红黄色和深绿色蔬果，特别是西兰花、胡萝卜、芥蓝等含有丰富的β-胡萝卜素，有利于呼吸道健康；鲜枣、奇异果、青椒、圆椒等以及其他多数新鲜蔬果，含有丰富的维生素C，常吃有利于减少感冒和预防呼吸道疾病的发生。

3.宜多喝水

尽管秋天不如夏天一样的炎热，但空气相对干燥，也需要多喝水，以及多吃水分含量较高的蔬果，例如雪梨、瓜类蔬菜。

每日饮水量在1500-1700毫升，南方秋季温度仍然较高，饮水量在1800毫升或以上为宜

以温热的白开水为佳

，其次是清淡茶水和各类纯净卫生的商业饮用水，尽量避免饮用各类饮料。

二、秋季饮食五“忌”

勿吃油腻和重口味食物

秋天普遍比较干燥，应

减少油腻和辛辣食物

的摄入，特别是要控制麻辣火锅，以免加重“秋燥”，引起体内不适。油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞，不利于润燥，有可能会诱发慢性呼吸系统疾病复发或加重。

我知道这也是常识

勿暴饮暴食

气候宜人，食欲大增，味觉增强，而且食物丰富，往往会造成饮食过量。

如果摄入热量过剩，转化成脂肪聚积

，加之汗液分泌减少，消耗减少，容易使体重增加而导致超重、肥胖。

在秋季饮食中，

意适量，不可放纵食欲

，大吃大喝。

暴饮暴食使胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。

暴饮暴食还会增加胰腺炎发病风险以及基础病发作，应个别留意。

忌贪吃生冷食品

许多人在秋季仍沿袭夏季贪吃生冷食品的习惯，殊不知，由于夏季炎热的影

响，秋季肠胃变得比较敏感，如果生冷食品一次摄入较多，势必造成对肠胃刺激大，可能引起肠胃不适，特别对于许多胃病的患者而言尤其要注意。

还应注意食品的卫生，

食物煮熟煮透才能进食

，把住“病从口入”关。

忌盲目控制饮食

为了保持身材，避免冬天“攒膘”，有的女性选择在秋季严格控制饮食，却造成不少造成贫血、月经失调和肠胃疾病、抵抗力下降等健康问题。人体所需营养物质应全面而均衡，需通过丰富的多种多样的食物提供，不能顾此失彼。

控制饮食不是保持身材的全部要素，还应该有适当的运动

，这样一方面保持了足够营养的摄入，一方面还增加的体力和抵抗力。

勿盲目进补

进补要看个人体质

，而不是人云亦云。例如，低血压和高血压的食物要求不同，前者可适当增加口味，后者则需要严格控制咸味食品、控制油盐摄入。再比如低血脂和高血脂的膳食内容不同，前者可能是营养不良，需要增加能量和高脂肪食物，而后者可能是长期热量、脂肪摄入过多所引起，因此需要严格控制高热量和高脂肪食物。

甚至有的人只吃进补的食物，

挑食偏食

，反而不吃许多营养价值高的食物，

导致某些营养素摄入不足。

无论是过去还是现在的养生和进补，都注重个体健康状况来选择适宜的食物，然而，需要注意的是，现代医学与传统医学在判别健康状况是有一定差异的，故不能一如既往地按照传统食疗方法照抄照搬进补方式。

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