11月7日是立冬

民间历来一直有“

立冬补冬

”的习俗

俗语有云“

立冬宜补冬，养生补嘴空

但是也不可以“盲补”

立冬时节我们需要如何进补呢？

别着急！小新这就给您带来

几道适合冬季进补的菜

适合冬季进补的5道菜

羊肉萝卜汤

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。

羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪

日进补绝配。

炖羊肉白萝卜汤很适合冬天喝。

把羊肉切块之后放入冷水中慢慢加热(如果一开始放入沸水当中煮，不利于肉里面的杂质排出)，水沸之后再捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜就可以。需要注意的是盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。

羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。

除此之外，购买的时候要注意选择羊肋部的肉，炖出来之后口感较好，而且比较有嚼头。

韭菜炒黄鳝

自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅能够除风祛湿，而且对关节疼痛也有缓解作用。

是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但是火气重的人不能够多吃。

做这道菜先要将黄鳝洗净切成寸段，然后用姜汁至少腌制10分钟去除腥味。先将黄鳝炒熟，再放入韭菜。

体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟烧透，会有感染颌口线虫的风险，因此，

一定要炒熟

另外，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或者太小的都不太好。

水煮花生米

气血亏虚似乎与女人更“亲密”。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足，阳常有余”，因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要损失大量的精血津液，即伤阴。

因此相对于男人，女人更需要补气血。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因，因此造血的原材料——铁质就显得尤为重要，

女人补血最要补铁

花生米是补气血的“良药

”，尤其是在女性经期过后，需要补充流失掉的铁。

但最好是用水煮，补阴作用尤佳。炸花生米油脂含量高，吃多了还易“上火”。

红枣芝麻粥

立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。

小新推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。

另外，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力与抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错。

血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。

红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该为白色。

清炖牛肉

气血亏虚也经常会找上男人

。尤其是现代男人承受很大压力，工作忙碌，生活不规律，很容易出现气血暗耗。

相对于女人，男人气虚更多一些。上班时，硬撑着，一下班，便神疲体倦，一动都不想动了。

男人的活动量大，新陈代谢快，因此，可以多吃一些肉类来进补，血肉有情之品比青菜更能补充气血。

羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清炖为宜，中医讲“隔水做”补阴，烧烤的牛羊肉不宜多吃。

除此之外，

保持一定的运动量是更好补充营养的前提

。就好比工厂，大工厂消耗大，原料就要多进;小工厂出的少，原料就少进。

人体的消耗也是如此，一定要根据自身情况来补，补过了就容易矫枉过正。

适当增加运动量还可以促进脾胃运化功能，增加食欲与吸收，是改善气血亏虚的好方法。

冬季饮食原则是食物要足量，能量应平衡，少食生冷，多喝粥汤，多吃蔬果，强体抗病，适量补充，点到为止。大家快快补起来吧！

关注小新，每天为您提供

新媒体主播

健康管理学

营养学

心理学

学历提升

等小知识，更有资深教师团队，一对一专业教学，守护自己和家人的健康！助您赢得健康美丽人生！

新媒体主播证书来啦！百万主播与你仅一步之遥

考点速记丨健康管理师高效记忆口诀（一）

喜讯！健康管理师含金量高，就业形式竟高达13种！

罗永浩还了4个亿，来看看直播带货有多赚钱！

新晨教育集团

起源于2007年成立的MoneyMaster金融教育品牌，2018年集团考虑综合发展，在深圳建立国内职业教育及高等学历服务独立运营中心。作为新兴互联网金融教育科技综合体，借助中国香港和深圳两地得天独厚的教育资源背景以及集团品牌十余年的高品质客户资源，新晨集团迅速在内地建立起深圳总校区、西安分校区、成都分校区、武汉分校区、哈尔滨分校区、上海分校区、重庆分校区、南京分校区、杭州分校区、天津分校区、济南分校区、长沙分校区、常州分校区、无锡分校区、福州分校区、郑州分校区、苏州分校区、兰州分校区、宁波分校区、厦门分校区、青岛分校区等实体学员服务中心并以每年新开5所分校的速度快速全国扩张。

回归青春理想，让学习更简单。携手新晨，开启人生崭新学习之旅！

点分享

点收藏

点点赞

点在看

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。