今儿是立冬节气，这天儿早晚的，还真是有点凉了，相信您也已经感受到冬天的寒意了。

说道“立冬”，古人对“立”的理解与我们现代人是一样的，立就是建立、开始的意思。但说到这“冬”字，那可就没那么简单了。在古籍《月令七十二候集解》中，对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思就是说，这秋季的作物全部收晒完成了，该着收藏入库了，这动物也猫冬了，总归是万物嘛！

由此说，立冬就是冬季的开始了。

立冬了，太阳到达了黄经225°，北半球获得的太阳辐射量会越来越少，但是由于盛夏时，这地表贮存的热量还有能量呢，这天儿也还不会马上骤冷，要是赶上晴朗无风，弄不好还是个温暖舒适的“小阳春”天气呢！

但北方可就不一样了，冷空气一来，不仅降温还有可能伴有雨雪，就这天气，要是再赶上大风，就是南方的气候也会受到影响。

说到这了，咱再解释一下黄经到底是怎么回事？咱们祖先把360度划分成24等份，每份15度为一个节气，两个节气间相隔天数为15天左右，这样算下来，全年就是二十四个节气了，大致是360天。

这算个小插曲啊！

古时侯，这立冬也分为三候，有道是：

“一候水始冰；

二候地始冻；

三候雉人大水为蜃。

”这说的是，立冬到了，水就能够结成冰了；

土地也开始冻结；

赶到了三候，像野鸡这类的大鸟，那都见不着了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

这当然是传说了！

除正历上记载外，就立冬民间也有些说法。比如说：“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨)，一冬温(暖冬)”等。当然，这都是咱劳动人民的经验之谈，不管您信不信？反正我信！

说了立冬节气的由来，咱再聊聊这节气的习俗！

冬跟立春、立夏、立秋，这搁过去统称为“四立”，那可都是社会生活中重要的日子。

“四立”之时，上至皇上、下到百姓那都得有各种祭祀活动，当然规模、形式肯定不一样了。

搁咱老百姓，都忙活三季了，家人团聚那是少不了的。

所以立冬这天，全家相聚，吃点好的，犒赏一家人一年来的辛苦，有句谚语说的好，“立冬补冬，补嘴空”，老百姓聚的就是这个意思！

吃饺子，那是咱们北方最普遍的习俗。为什么立冬偏要吃饺子呢？这我得说说，因为饺子那是来源于“交子之时”的说法。大年三十，那是旧年和新年之交；立冬，这是秋冬季节之交，这都有承上启下、去旧崇新的意思，所以“交”子之时的饺子不能不吃。现在生活条件好，饺子那是随时都能吃，但立冬之日，那得必须吃饺子，特别是咱老北京人，讲究啊！

吃饺子，还有种说法。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，说这话，那是依医圣张仲景而流传下来的民谣。

传说张仲景辞官返乡时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

便让弟子在南阳东关搭起了医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”，为百姓医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出切碎，用面包成耳朵形状，这也有名，叫“娇耳”。

煮熟后，分给来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，就叫“饺子”了，也叫“扁食”。

您瞧，一个饺子，就弄出这么大的事儿来，这就是中国博大精深的饮食文化。

到了南方，立冬之时，人们爱吃些鸡鸭鱼肉，像什么“羊肉炉”、“姜母鸭”、“炖麻油鸡”等冬令进补的食品，补充能量。

说了吃了，这冬至到了，在民间还有贺冬之说，也叫“拜冬”活动，这习俗来自汉代。

东汉崔定《四民月令》记载：

“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。

”到了宋代，每逢此日，人们便要更换新衣，相互往来，尤如年节。

据清朝顾禄《清嘉录》记载：

“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。

细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬”。

随着时代的发展，传统的东西反而越来越不讲究了，到了现在，咱不能说光剩下吃喝了，但“拜冬”的这些礼数，恐怕是所剩无几了。

到了立冬，我国许多地区都有游冬泳的习俗。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地区，立冬之日，冬泳爱好者们就用冬泳这种方式迎接冬天的到来。要知道冬泳可是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”。因为在冬季，江河湖海中丰富的矿物质与微量元素、空气中的负氧离子、日光浴中的紫外线等对健身、供氧、防治骨质疏松等都十分有益，所以，冬泳无论在北方还是南方，都是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

得嘞，立冬的这点事儿，就算是说了个大概，这不同地方的习俗，还有的是说的，您想啊，咱们国家多大呀！各地儿的风俗习惯能少的了吗？

不过说了归齐，这冬天来了，您还得多注意保暖，该猫冬儿，咱也得猫冬儿，这事事儿的，可得悠着！

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