立夏,一起亲子作伴“野米饭”
二十四节气之“立夏”
立夏,是二十四个节气之一,它表明夏季的开始。过了这一天,就进入了夏季,气温升高、雷雨增多,万物将旺盛生长。立夏与农事关系极为密切,农谚说,“雨打立夏,有水洗耙”、“立夏无雨,犁耙高挂”、“立夏三朝遍地锄”,所以立夏前后,农事繁忙。
《立夏》
作者:陆游朝代:宋
赤帜插城扉,东君整驾归。
泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。
槐柳阴初密,帘栊暑尚微。
日斜汤沐罢,熟练试单衣。
说起立夏,平湖有很多的习俗,那么烧“野米饭”肯定会勾起不少人对儿时的回忆。
记忆中,
儿时立夏野米饭。
老底子,立夏是个大节。特别是对小孩子来说,立夏这天,还可以小鬼当家,过一天自己动手烧野米饭的生活。
烧野米饭必备的其他佐料诸如笋啊豆啊之类,就不用“化”了,直接猫进人家的地里去“偷”。蚕豆是不能在自家地里摘的,据说那样会变味,所以只能去别人家的自留地里去摘;我们不管是谁的,只挑大的,但会掌握一个规矩——不能只盯着一棵采,每棵最多采三下。偷笋是不能直接伸手去掰的,必须是用脚去踢,所以叫“踢脚笋”。说起“踢脚笋”,真让我觉得乡情的温馨。其实乡下人是很看重自家的竹园的,笋鲜是上等的美味,吃不完可以卖了补贴家用,长成竹子还要派派用场;所以,完全不像偷去几只番薯、萝卜那样不太在意。出笋的时节,进出竹园是有禁忌的。立夏日小孩子溜进竹园无非是要偷笋,却装作“不小心”踢断了鲜笋,已经断根了的笋,也就拿去烧小菜了。对着怀里抱着竹笋的孩子只好象征性地“骂”上一句:“小鬼头,拆烂污,眼睛生在额骨头上哦!”如果是被看中要留笋长竹的,那更心疼得不得了。
至于烧饭用的柴火,就不必操心了,很省力,河岸上有的是干枯的芦苇和茅草,实在不够,还可以去捡些竹爿、笋壳或者木桩头等。淘米和煮饭用的水,就地取材,小河里有的是清澈而干净的水。做饭对于我们这些乡下孩子们来说,根本不成问题——剥好切好,下油翻炒,竹笋、苣笋、新蚕豆加上咸肉片,倒入米,舀点水,盖上就烧。
如果土灶的方向正好和那天的风向相对,那我们可都要被烟熏得眼泪直流了。但即使是这样,我们也都乐在其中。哪怕毛灰飘得满是,谁也不在乎,照样吃得喷喷香。民间有个说法,野米饭吃了会祛除百病,强身健体,所以我们还会分给前来讨吃野米饭的邻家孩子,甚至大人们。
记忆中,烧野米饭的日子总是阳光灿烂,天蓝得没有一丝杂色,风也柔柔的,吹在身上舒服极了。
为丰富五一假期孩子们的生活经验,在轻松愉快的活动中了解我国的传统文化,体验节气文化,当湖书院保丰学塾于4月30日上午在林埭社区(保丰村)居家养老服务照料中心内开展了亲子作伴“野米饭”活动。
活动中,孩子和家长组队进行了采蚕豆、捡柴火、捡砖头、剥竹笋、搭灶头等任务,干得都非常起劲。紧接着孩子们在家长的帮助下翻炒竹笋、蚕豆、咸肉,再倒入米,舀点水,放调料,盖上烧。红红的火焰映照着一张张激动的笑脸,热气腾腾的锅里装着孩子和家长们的期盼。大概过了二十来分钟,一锅锅香香的野米饭就做好了。大家迫不及待地盛起香喷喷的野米饭,吃得可谓是津津有味。
活动中,不忘学习!
《常礼举要》之聚餐
有序准备,搭灶头!
大家捡的柴火和准备的食材。
齐心协力,
搭建了4个灶头!
开始烧了!
闻到香味了!
享受美味了!
亲子作伴“野米饭”,不仅让孩子们知道了“野米饭”与“立夏”之间的渊源,体验野炊之乐,更锻炼了孩子们的动手实践能力和培养了孩子们团结协作的精神,同时对于家长无疑更是增添了对儿时美好生活的怀念,增进了亲子关系。
当湖书院保丰学塾的孩子们,相信在义工老师们的带领下,不断开阔视野,学习许多书本上学不到的知识,更加快乐健康地成长。
版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传,如果有侵权行为请联系站长及时删除。
最新评论
03-09
03-09
03-09
03-09
04-16
04-19