今天是二十四节气中的立春节气，

呼和浩特人除了吃春饼，

您还得知道这些！

公历(阳历)：2017年2月3日23时34分01秒

农历(阴历)：丁酉年正月初七，星期五

干支为：丙申年辛丑月辛酉日

天文专家解释称：2月3日立春非常罕见，上一次发生在1897年，距今120年，而再下一次则发生在2021年。

不仅如此，这个鸡年还不一般，很多人已经发现：这个鸡年是闰年，长达384天。下一次过春节，要等到2018年2月16日！不光超长，这个鸡年还是个“双春年”年初的正月初七立春，年末的腊月十九又立春。

专家表示，一个农历年中有两个立春日的现象，也被称为“一年两头春”，是正常的历法现象，不可能影响到婚姻的幸福和长久，公众千万不要迷信双春年“不宜嫁娶”的荒唐说法。

"寒随一夜去，春逐五更来。"

立春为农历二十四节气中的第一个节气，

又叫"打春"，

就是冬至数九后的第六个"九"开始，

所以有"春打六九头"之说。

立春后天气开始回暖，

人们会明显感觉到白天变长了，

太阳暖和多了，

所以民间有这样的说法：

"立春一日，百草回芽"

"立春一日，水暖三分"

"吃了立春饭，一天暖一天"

节气介绍

立春，是二十四节气中的第一个节气，是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始，万物复苏。此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞，泥土中跃跃而试的小草，正等待着“春风吹又生”，而“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。

立春习俗

立春是二十四节气的第一个节气，也是非常重要的一个节气。那么立春作为传统节气之一，都有哪些习俗呢？

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。

吃春卷

立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。

吃春饼

每年立春日，呼和浩特人都要吃春饼，名曰“咬春”，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅要薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开。饼里夹上菜，菜样一定要多，要荤素搭配，有驴肉、熏肚、熏肘子、酱口条、酱小肚等肉菜，还要有炒粉丝、炒菠菜、炒豆芽等素菜，吃春饼还讲究有头有尾，就是吃春饼前用羊角葱丝蘸六必居的甜面酱，抹到春饼里，夹上合子菜一卷，从一头吃到另一头，这就叫作“有头有尾”，寓意合家欢乐。

炒合菜

“合菜”十分讲究。一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。吃过春饼卷合菜，杨柳吐絮，燕语呢喃，春天来临。将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，便是“合菜”，上面若再盖上一张摊鸡蛋饼就是名小吃“和菜戴帽儿”，又称之为“金银满堂”。

吃萝卜

立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。现如今，在一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。

贴宜春字画

春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。

立春养生之道

防病保健

特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。

清淡饮食

饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好。

保持一个好心态

在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

“春捂秋冻”很适合

养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要“捂”，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。

适当增加节奏和缓的户外运动

随着气温的不断回升，立春后人们也要逐渐适当的增加户外活动时间，可加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及一些并不剧烈的球类运动。要注意的是,这一时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。

早起早睡以养肝

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

在自然界、在人们的心目中，

春天意味着风和日暖，鸟语花香；

意味着万物生长，农家播种，是非常重要的气候节点。

虽然一些立春的习俗已经不再盛行了，

但鸡年开工的第一天，

不妨放松心情来迎接春天的到来吧！

来源：整合自网络

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