正所谓
凉风有信,一叶知秋
凉风呢?秋叶呢?
现实是既没有凉风也没有秋叶
有的却是
高温又回来了!又回来了!回来了!
短暂的降温降雨,
但谁知道这些全都是泡沫!
就这么个热热热的天,
哪有一点像秋天的模样。
俗话说:
"早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛"
如果立秋时间在上午,则天气凉爽;
立秋时间在下午以后,就还要热上一阵。
很不幸,今年属
晚立秋”
立秋代表着夏天的结束
气候将逐渐转凉,
人们经过一个夏天的暑热熏蒸,
身体正要恢复一下,
此时做好养生,可以祛病延年哦
今天小吃货就来带大家一起来讨论一下
立秋吃什么比较好
吃西瓜
立秋这天,也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后,早晚天气变凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,因此立秋后就不再吃西瓜。
吃秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
吃龙眼
人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。
吃红豆
从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的
风俗。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等。秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。
贴“秋膘”
贴秋膘,民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。并且在立秋这天吃各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚,提高免疫力。
吃饺子
立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
立秋饮食有讲究
多吃酸性食物
多吃些酸味食物,以补肝气
,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。
初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。
秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节,还要注意
不吃或少吃辛辣烧烤食品
,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。
多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,
不妨吃点鱼肉
,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类
经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此
吃肉要适当
,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。
多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要
多吃些滋阴润燥的食物
,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
不管怎么说,
夏天结束了,
秋天开始了。
希望每位小吃货都能利用好节气,
吃应季的食物,
照顾好自己的身体哦!
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