今年早立秋

2020年8月7日9时6分，北京立秋。

立秋是二十四节气中的第13个节气，是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始，一般预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。

历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”

在本节气期间，太阳从巨蟹座运行到狮子座（黄经135°）。夜晚观天时能看到北斗星的斗柄指向天干“申”(西南)的方向。

我国古代将立秋分为三候：

“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”

一候凉风至，是指此时的风已渐渐由热转凉，刮风时人们会感觉到凉爽。

二候白露降，是指立秋后的早晨，大地上会有雾气产生。三候寒蝉鸣，是指秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。

立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”，认为仍旧要注意防暑。

但是，大自然还是有了变化。出现了中午热、早晚凉的“尜尜天”，而且“一场秋雨一场凉，十场秋雨就结霜。”

此外，在北京有一句关于立秋谚语：

“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。

判断早立秋还是晚立秋有两种方法。

一种是：以立秋当天的农历日期来判断。每年立秋的公历时间并没有大的出入，但农历时间就有差别了。一般而言，立秋在农历六月为早，七月为晚。

另外一种是：如果当年立秋的时间在当天早上，那就算“早”，如果立秋的时间在下午或者晚上，那就算“晚”。

不论按照哪种算法，今年都是“早立秋”，秋天的天气大概会让人好过一点。看天气也能分辨出来，最近天气以阴雨为主，相较而言不算太热。

民间还有一种

“顺秋

”的说法，说如果立秋下雨的话，秋天会来得顺利，如果不下雨，那么秋天的雨水就会少，那么出现高温天气的可能就会增加。

历史悠久的立秋节气

立秋的节气可以追溯到周朝，是古时“四时八节”之一，立秋节气的习俗也称得上是历史悠久。

秋天是收获的季节，因此，

在立秋这一天，上至天子，下至黎庶，都有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

立秋节，也称七月节。《礼祀·月令》中记载，在立秋这一天，周天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。

汉代仍承此俗。

《后汉书·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗服饰皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。杀兽以祭，表示秋来扬武之意。”

到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》：“立秋立冬祀五帝于四郊。”

宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)，明承宋俗。

清代在立秋这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。

民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

北京人过立秋

在立秋节气，会吃、会玩的北京人，也承袭着自己独特的习俗。其中，最为人所熟知的莫过于“贴秋膘”了。

在炎热的夏天里，人们往往没什么食欲，体重变轻。在立秋这一天，为了评量具体的体重是多少，就要“称人”。

称人的习俗在老北京古已有之，在清代和民国时期尤为盛行。

称人时，将大杆秤吊在树下，成人称时握住秤上的秤钩双足离地，儿童多放箩筐内来称。此外，称时讲究秤锤只能从里往外捋（表示增加），不可往里捋（表示减少）。

立秋节气

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贴秋膘

秋风一起，天气转凉，人们就会觉得胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，也为秋天的劳作储备能量。

“补”的办法就是人们常说的“贴秋膘”。北京人在立秋这天会做一桌非常丰盛的美食，“以肉贴膘”。炖肉、烤肉、涮肉、红烧肉……真是一想到就馋得流口水！

北京人在立秋这天吃西瓜，称“咬秋”，也叫“啃秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着一起吃个痛快，就是咬秋了。这一习俗实际上是在抒发一种丰收的喜悦。

尝鲜儿

尝鲜儿也是老北京城重要的立秋习俗之一。

秋天是收获的季节，立秋一到，田地里的很多瓜果蔬菜都成熟了，玉米、莲藕、菱角、鸡头米、落花生、酸枣儿、葫芦形的大枣、京白梨、香槟子、沙果儿、大柿子、核桃、栗子等，多得能让人看花眼。

赶着立秋的时候，去尝第一口新鲜收获的果蔬，真是再惬意不过了。

立秋节气

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养生：防范秋老虎

立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”

立秋之后，暑去凉来，但炎夏酷热仍未消，天气逐渐转向干热，早晚凉爽，白天闷热。此时，人易倦怠、乏力，清热消暑要继续，但相对炎夏要有所变化。

在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”

此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，

养生要遵循春生夏长秋收冬藏的自然规律。

1.立秋撞上三伏天，养生谨防“秋老虎”

今年立秋仍处在二伏时间之内，过后更有三伏天，暑气一时还很难消。“秋后一伏热死人”，此时节，大家要密切注意天气预报，要注意防暑降温。

另外，此时昼夜温差逐渐变大，早晚温差过大容易引起频繁感冒。

因此，在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。

2.立秋虽到，不可过分贴秋膘

时至今日，“贴秋膘”对北京人来说不再那么重要了。人们平日的饮食都能做到营养丰富、搭配均衡，吃肉也不再是过年过节才有的好事。

而且夏秋之交，人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多肉类或温补食品，会增加肠胃负担。

因此进补要适当，更不要暴饮暴食。如果确有进补需要，最好等到天气真正凉下来以后，再增加肉食补品的摄入。

3、起居调养应当顺应天时

立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”。

早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛太过。

另外，适度的户外运动以及深呼吸动作有助于肺部舒展，增强抵抗力。

4、立秋养生药补不如食补

立秋时节，宜润肺柔肝。

中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，容易生病。

因此，人们更需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如蜂蜜、百合、玉竹、杏仁等柔润食品，益胃生津，有益健康。

立秋时节，也要注意养阴清燥。

秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物；少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

唐代诗人刘言史的《立秋》对这一节气的风物描写得非常生动：兹晨戒流火，商飙早已惊。

云天收夏色，木叶动秋声。

立秋，是秋的先声，是万物生机渐趋收敛的信号。一年的时间已经过半，北京人也该收拾心情，面对接下来的珍贵时光。

今年立秋，您准备贴秋膘吗？

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