俗话说，“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。也就是说，立秋时间在中午之前，天气就凉爽；立秋时间在下午至晚上，天气就能“热死牛”。根据老例儿，这一天有“贴秋膘”的习俗。用吃肉之法把身体苦夏的清减重新补回来。

啥时贴秋膘合适

今年贴秋膘可以适当延后。因为立秋后还在伏天里，人体湿气仍较重，脾胃消化功能还比较弱，进补还有些早。同时，中医说的“不通不能补”，要先消食、顺气，排出体内湿火、气阻等再进补，方能起到好的效果。

哪些人不宜贴秋膘

中医认为，贴秋膘一定要因人而异、因人而补。实热、湿热、痰湿重三种体质的人，不宜贴秋膘。实热体质的人代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光，易生痤疮，口苦口干，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人，如果盲目贴秋膘，会越贴越难受。

患有高血压、胃肠疾病的老年人也不宜秋补，更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益阳之品，要采取平补、慢补的方式。如果确有气血亏虚的现象，也应该以五谷为主、五畜为辅，慢慢平补，从而达到体内健康态。

爱着急、生气的人也不适宜贴秋膘，贴多了会生痘痘、便秘，或者加重气滞，气滞久了会造成血淤、手足心热、口燥咽干。

立秋后养生重点是养肺

秋燥伤肺，易感人群大致有：老年人、儿童、体弱者、有慢性呼吸道疾病者、糖尿病、心脏病患者，此外还有长期疲劳、生活不规律等所致的亚健康状态者，这些人由于抵抗力低下，对季节变化的适应能力弱，所以就容易被秋季的燥邪所伤。

中医认为“秋三月”情绪应该稍微的收敛，不要让自己压力过大，让自己慢慢地平静下来，这样有助于养肺气。前一段时间北京的湿度较大，体内积攒了许多，立秋之后天气较热，多出去锻炼有助于排出体内湿气。另外，适当食些银耳、百合、南瓜、山药、莲藕、桂圆、芝麻、蜂蜜等。

老北京立秋民俗

跟众多其他节令一样，入秋后，民间也有很多讲究，自古在各地传承着称人、贴秋膘儿、吃烤肉、吃螃蟹、吃烤鸭、吃爆肚、“咬秋”、“谢秋宴”、尝秋鲜儿、秋游登高、赏荷赏菊等诸多民俗。

【称人】称人之俗起源于三国时期，盛行于清代及民国时期。称重量，跟立夏时对比以观轻重。

【贴秋膘儿】贴秋膘儿可是咱老北京人的妈妈令儿。经过称人后体重减轻节者就归罪于苦夏，瘦了当然要补，其弥补之法就是贴秋膘儿。四合院人家立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉，也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的。讲究的人有“要吃秋、有爆肚”之俗，吃爆肚有养脾胃之功效。烤鸭店亦是北京人贴秋膘儿必去之处。

【咬秋】亦称咬瓜和吃秋。人们在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天，于立秋日吃下，有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用。这“咬秋”之俗也许不都有科学保健作用，忌盲目模仿。

【尝秋鲜儿】老北京时城乡的老百姓有“尝秋鲜儿”的习俗，吃新面、新粮。用新麦面包饺子或吃炸酱面，新棒子面蒸黄金塔式的窝窝头，用新高粱米煮捞后蒸锅红米饭等。

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