谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，俗话说：“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，雨水日渐增多，空气湿度较大，此时要顺应节气变化规律，使机体达到阴阳平衡的状态。

一、生活起居调护

调顺肝气

谷雨时节自然界阳气骤升，春阳内应于肝，易引起肝阳上亢，继而诱发春日常见的鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，牙痛、头痛眩晕、目赤眼疾等疾患，这就是所谓的“春火”，老百姓俗称的“上火”。为防此“春火”，除了避免熬夜外，饮食上要定时定量，不暴饮暴食，注意调养肝气，可食用具有滋润作用的食材，如银耳、桑葚、蜂蜜等，以滋润生津、益阴柔肝，防止肝阳过亢。同时要注意调畅情志，抑怒养肝，以防“春火”萌生。

防余寒，适当“

俗话说：“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，雨量开始增多，但也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。

对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着，说是“春捂”。其实，这样的做法也是错误的。春捂也应有度，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，不要再捂了，再捂下去反而容易诱发“春火”，孩子体内产生的热，与潮湿相遇，又容易生病。尤其是早晚与中午温差大，早晚应注意保暖。老人和孩子尤要注意这点，可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。

防过敏，增强体质

由于谷雨时天气转暖，人们开窗通风及外出次数增加,自然界中花粉、柳絮等物质易引发过敏，因此过敏体质的人要格外小心。除了在饮食上要减少高蛋白质、高热量食物的摄入外，应尽量减少开窗通风时间，可使用空气清洁器或过滤器去除室内花粉、粉尘等室内过敏源。在饮食上要注意减少海鲜等高蛋白的摄入，不慎发生过敏反应时要及时到医院就诊。

经络养生

谷雨养生还应注意经络养生。浴足温经是谷雨时经络养生的方法之一，具体做法是：在谷雨节气当令及前后各一天，酉至戌时，也就是18:00—21:00，将木盆中倒入开水，待水温合适时，放双足于水中，温经通络5—10分钟。

同时，做深呼吸5—10次，然后用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次。本法可开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。

运动首选太极拳、慢跑

“一年之计在于春，一日之计在于晨”，谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，更要注意心理健康，在精神和体力上都不要过度疲劳和紧张，切忌遇事忧愁和焦虑，甚至大动肝火。早晨是采纳自然之气的好时机，而活动为养阳中重要一环。

老年人可选择静中有动的运动如太极拳、慢跑等。运动能提高身体新陈代谢，增加出汗量，起到“除湿”效果，但不要过度出汗，以免阳气外泻。

谷雨养生做这三项运动

谷雨时节是做好预防过敏、祛湿和护肤保健的重要时段，有三种健身功大家不妨练着试试看，会有不错的养生功效。

1.冷水搓鼻翼鼻子防过敏

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮较多，又需要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。除了特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动外。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。用冷水洗鼻子的时候，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助于缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

2.按揉祛湿穴关节防风湿

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，潮湿的环境，容易让湿邪侵入人体，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状，对于各类关节疾病患者，如风湿性关节炎患者，更应引起足够重视。在日常生活中要注意不要在潮湿之地待得太久，同时注意关节部位的保暖，尤其裸露部位最易为湿邪所侵，所以，最好穿七分裤，女性穿裙子最好配丝袜;洗头、洗浴后，头发、身体要吹干、擦干方可睡觉。

在天晴时，多外出晒太阳，让身体多吸收阳气；在室内也可常熏艾，或者用中药如苍术、艾叶、山柰、白芷、菖蒲、川芎、香附、肉豆蔻、藿香等自制香囊，挂于床头或随身佩戴，以起到芳香化湿、祛风驱瘟的作用。

中医认为，湿气通于脾。祛湿要从健脾补脾入手。按揉阴陵泉穴就能起到健脾祛湿的功效。因为阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴。该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，取该穴道的时候，应采用正坐或仰卧的取穴姿势。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸胀为适度。

3.茶水洗把脸除斑美容颜

目前正值春茶上市的季节，虽然价格稍高，但是由于此时的茶口感最好、最养人，因此还是吸引了不少爱茶之人。但是，喝剩下的茶叶水倒掉是不是很可惜呢？大家不妨用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，而且可以使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1—2次，每次20—30分钟，有助于消除黑眼圈。茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥。

二、饮食调养

适当进补益身体

春天，肝木旺盛，脾衰弱，但在谷雨的15天及清明的最后3天中，脾却处于旺盛时期。顺应四时的养生原则。此节气中，脾的旺盛会使胃强健起来，使消化功能正处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，所以这时正是补身的大好时机，使身体能够适应下一个季节的气候变化。但是补要适当，不宜过，古人有“四季不食脾”的说法。

此时进补不能像冬天那样，而应适当食用一些具有补血益气功效的食物。这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。如果饮食不当，却极易使肠胃受损。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度、少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。

可以吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头等，这些都可以起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。同时吃一些含B族维生素较多的小米、大麦及其他豆类，也是不错的进补选择。

谷雨宜食菠菜

谷雨之后，春季将尽，夏季将至。按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。

多吃减压谷类食物

谷雨前后适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物，谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显效果。

吃香椿健胃理气

香椿一般分为紫椿芽、绿橘芽，以紫椿芽最佳,其叶、芽、根、皮和果实均可入药，北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。

谷雨前后正是香椿上市时节，此时香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋，用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋拌卷等。鲜香椿中硝酸盐含量较高，应用沸水一下，再食用。

防伤脾需忌冷饮

谷雨时节空气湿度大，而湿邪最易犯脾，易致脾失健运、脾胃不和，出现食欲不佳、大便不成形或黏腻不爽等症状。

因此，虽是暮春，饮食上仍需注意养护脾胃。在遵循"少酸多甘"的同时

，宜多食用健脾祛湿之品，山药是健脾食物中最柔和的了，属于药食同源，非常健康。蜂蜜、大枣也是不错的选择。赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲤鱼、鲫鱼等。

谷雨之后，温度升高，稍显燥热。可适当多吃一些滋阴的寒凉性食物，比如：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、苹果、梨、柿子、桑椹等水果，或是西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜、海藻、海带、螃蟹等蔬菜和海鲜。但食用凉性食物并不等于吃很多冷饮，温度一升高，很多人就已迫不及待地吃起冷饮，过量吃冷饮，胃肠道局部受冷刺激，反会导致脾胃虚寒，对身体不利。

饮谷雨茶

谷雨到来，天气渐热，人容易上火、情绪急躁。故饮用谷雨茶正适时，其中富含多种维生素和氨基酸，具有清火、避邪、明目、利尿祛湿功效，但忌贪多贪浓，每天3—5杯为宜，茶水以淡为好。

除此之外，还可以多食用以下食品：

1、槐花：洋槐花一般在每年阳历的4—5月份开花，从营养成分来看，洋槐花含有维生素E、B族维生素等维生素，铁、硒、钙、镁等矿物元素以及大量黄酮类物质。把槐花做成饼、饺子等，都是不错的吃法。

2、黄豆芽：春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口角溃烂、口角发炎的病症，这一症状宜多食黄豆芽，还可增强人体抵抗病毒感染的能力。烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。且加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。

3、韭菜：韭菜又叫起阳草，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜是好，但不宜多吃，其粗纤维较多，一次不能吃太多，有阳亢及热性病症的人不宜食用。

4、枸杞头：枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效，是名贵的食疗蔬菜。

5、水芹：芹菜中可分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用。

6、马齿苋：有“天然抗生素”之称，可像菠菜一样烹制。但孕妇要禁止吃马齿苋，有滑胎的作用。

三、健脾祛湿抓紧养肝

谷雨节气过后，气温逐渐升高，雨量开始增多，空气湿度增大，这时候除湿不能忘。

湿气重的危害

脾胃病：如果湿气重，尤其是寒湿内侵，会引起脾胃病高发，主要表现为：恶心、呕吐、厌食、胃脘胀满、有积水感、腹泻、胸闷、咽部阻塞感等。

关节病：中医认为，骨关节炎属于痹症范畴，即“骨痹”，临床主要表现为关节疼痛、肿胀、晨僵和功能障碍，是一种常见的慢性致残性疾病。在阴天、下雨、寒冷、潮湿时，关节肿胀和疼痛会同时加重。

如何去湿气

1.每天多走路

在运动上也要“柔”一点，俗话说“春动生阳”，春末更要注意多动，但切忌过度出汗。谷雨之后，气温回升迅速，但早晚气温偏低，切勿在大汗后吹风，以防感冒。养成每天定时定量运动的习惯。从每天早晨起来到晚上睡觉，能累积保持8000到1万步，就可以令我们的身体保持少痰少湿的状态。

2.多吃健脾胃，祛湿的食物

谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃，祛湿的食物，如黑豆、薏米、山药、豆芽、藕、海带、竹笋、鲫鱼等，为安然度夏打基础。

谷雨阳气升发，胃肠有积热的人一旦饮食不节容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、蒲公英等，有清热祛火、通利二便的作用。

喝点山楂茶：食欲欠佳，不如煮点荷叶山楂茶。干荷叶5克，干山楂5克，陈皮3克，上三味药洗净，放入茶缸内，沸水冲泡15分钟，加适量糖调味，代茶饮。可以起到清热化浊、理气开胃，适合湿热内阻、食欲欠佳者饮用。

煮点薏米粥：薏米健脾祛湿，对脾胃虚弱，食欲不振、泄泻、消化能力减退，体内有“湿气”的人群尤为适宜。薏米最好的吃法是用炒薏米泡水或者煮粥喝或研末冲服。

按揉祛湿穴

空气中湿度加大，易湿邪入侵，造成胃口不佳、身体困重不爽、关节肌肉酸重等症状，各类关节疾病患者更应引起足够重视。湿气通于脾，祛湿要从健脾补脾入手。阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴。该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中。正坐或仰卧，每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸胀为适度。

艾灸祛湿穴

艾灸有助健脾化湿、扶正祛邪、助阳祛寒。穴位可选择肺俞、关元、足三里、脾俞、外关(祛风)、大椎(过敏，哮喘)、阴陵泉(化谷雨之湿)。但注意灸疗时要控制灸疗的时间，不能使灸火过旺，伤及阴液。

谷雨时节切记养好身体三要处

谷雨时节，是农作物茂盛生长的时节，但也是人们养生保健的关键时节。在谷雨时节，我们身体的三处是最需要养护的，养好了，您将一年身体健康，疾病难侵，更是可以帮助身体驱除老病根，一起来看看吧！

1.养关节

身体关节处的灵活与康健，尤其是腿部关节，是我们正常运动的基础。而关节最怕的就是湿与寒，谷雨时节前后，空气中降雨明显增加，空气中的湿度逐渐增加，如不注意养护，容易导致湿气入侵。同时，谷雨时节，也是很多风湿关节疾病患者病情严重发作的时节，在这一时节，最需要的就是关节的养护。

谷雨关节养护方法：

（1）关节养护操

端坐在椅子上，单腿90度伸直，用力抬高，一只腿100次。切记不可双腿同时抬高，否则可能对关节健康不利。

（2）穴位按揉

我们人体的血海、阳陵泉、阴陵泉、委中、委阳、合阳、承筋、承山等穴位，都有一定的养护关节功效，日常没事的时候，可以经常按揉。

2.养脾胃

初春时节，肝气旺盛，脾胃较衰弱，而到来谷雨前后，脾胃会逐渐旺盛起来，这时候，是调养脾胃的关键时期。脾胃调养好，不仅可以使我们身体营养吸收能力提升，增强人体免疫力，更可帮助我们排出身体浊气和废物，防疾病，除疾病，对健康大有裨益。

（1）穴位养脾胃

我们人体有一个养生大穴，叫做足三里。它位于人体的小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。足三里是胃经的重要穴位，有句俗话说的好，常按足三里，胜吃老母鸡。每天按揉足三里3分钟，有非常好的调养脾胃的功效。

（2）脾胃调养食疗方

山药薏苡仁粥

材料：山药50克，粳米100克，薏苡仁15克。

制作方法：上述食材洗净，加入清水熬煮即可食用。

功效：健脾胃，补气血，脾胃虚弱人群经常服用可改善食欲不振，脘腹胀满，预防脾胃疾病。

参枣粥

材料：党参15克，大枣数枚，粳米100克。

制作方法：以上食材洗净，加入清水煮粥食用。

功效：健脾益气。

3.养气血

春季是一年的初始，是身体阳气生发的时节，因而，春季是养阳气，调气血的最佳时节。谷雨节气，是春季即将结束的预兆，大家要抓住春季的尾巴，调养气血，强身健体，预防疾病。

气血调养食疗方：当归黄芪乌鸡汤

材料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

制作方法：选用上好的乌鸡，洗净，加入当归、黄芪、防止锅内，加入适量清水，文火慢炖，即可食用。

功效：补气养血，调理肾脏，增强人体免疫力，强身健体。

（文稿/苗静编辑/许婧校对/李嘉薇责编/索智慧）

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