，是二十四节气之

第六个

节气，春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的

秧苗初插、作物新种

，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。

气候特点

谷雨天气最主要

的特点是

，有利于

谷物生长

。谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至

了。这时，

气温升高

较快，

降雨增多

，空气中的湿度逐渐加大。

中国古代将谷雨

分为三候

：“第一候

萍始生

第二候

鸣鸠拂其羽

；第三候为

戴胜降于桑

。”意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着

布谷鸟

便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到

戴胜鸟

节气风俗

摘谷雨茶

：南方有谷雨

摘茶习俗

，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫

二春茶

。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种

维生素

氨基酸。

传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

走谷雨

：古时有“走谷雨”的传统，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意

与自然相融合

，强身健体。

：谷雨前后，

醇香爽口营养价值高，故有“

香椿嫩如丝

”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以

紫椿芽最佳

，谷雨前后也是

牡丹花

开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“

谷雨花

”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

节气养生

谷雨节气后是

神经痛

的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。此外，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意

防止花粉症

过敏性鼻炎、过敏性哮喘

春季，

肝木旺盛，脾衰弱

。谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是

的大好时机。

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的

湿度逐渐加大

在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

针对其气候特点进行调养，适宜的膳食有：参蒸

、菊花鳝鱼等，具有

祛风湿、舒筋骨、

温补气血的功效；草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、

抗菌消炎

、清热解毒、养血润燥的功效。

节气古诗

《谢中上人寄茶》

齐己（唐）

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无

来又隔年。

《闻道林诸友尝茶因有寄》

齐己（唐）

枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。

摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。

高人梦惜藏岩里，白硾封题寄火前。

应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。

注意事项

谷雨节气

气温偏高

，雨水频繁，

蛇蚁蚊虫

的繁殖和活动也变得频繁。

小伙伴们尽量

穿长衣长裤

喷抹驱蚊水

，以免被叮咬。

文字：来源于百度百科

图片：黄培忠学生传媒中心

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排版：李宪龙

编辑：陈姣娣

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