不生病的智慧

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2016年，幸福满分！

不少的地方清明前后都会出现雨水增多，天气多变的现象，因此也会造成许多的疾病的出现。那么清明养生要注意些什么呢?提醒大家，清明养生要养肝，做好这些身体健康!

清明节养肝

健身方式要柔和

清明节气前后是高血压的易发期，高血压患者要高度重视。

外界的不良刺激，长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动，都可能导致和加重高血压病的症状，因此，在调理中，人们应当减轻和消除异常情志反应，移情易性，保持心情舒畅。

在运动上，要讲究适当，选择动作柔和，动中有静的太极拳作为首选锻炼方式;避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动;避免做负重性活动，以免引起屏气，而引起血压升高等。

此外，这段时间虽然各种呼吸道疾病流行，但也不能整天闭门不出，更不能在家坐卧太久。

中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”，正确的做法是保持乐观心情，经常出去到森林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动。

多吃银耳少食笋

传统养生学认为“春与肝相应”，即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，因此春季保健注重养肝。可以多吃银耳、荠菜、菠菜等益阳、柔肝、养肺的食品。荠菜益肝和中，菠菜利五脏、通血脉。

而银耳无毒，能润肺生津，益阴柔肝。

在这个时节最好别吃笋、鸡等伤肝食品。春季正值肝阳上升时节，所以不宜食用“发”的食品(如笋、鸡等)。春季一来，冬笋、春笋相继上市，笋味鲜美，不少人忍不住想吃。但专家提醒，笋性寒，滑利耗气。

人有痛疾，其气多虚，而食笋则更耗气，导致气虚状况加重，容易因此发病。而临床上也发现，吃笋后容易引起咳嗽，导致咯血、哮喘的复发。除了不宜吃笋外，鸡也少吃为妙。

专家称，鸡动风助肝火，引起肝木偏亢，多吃容易引起慢性肝炎和高血压等病的复发。

不妨喝点菊花茶

清明前后，也不妨喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。

菊花与桑椹同泡茶喝，桑椹有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。但是，一定要注意的是，久服菊花，疏泄太过，又会使肝木失于滋养，反倒伤肝。因此饮用菊花茶一定要适量。

薏米山药粥

【原料】

薏米、山药各十克，梗米一百克。

【做法】

将原料洗净后加水煮成粥。

【功效】

健脾渗湿、滋补肺肾。

口蘑白菜

【原料】

白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

【做法】

白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

【功效】

清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

清明节的习俗

荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。

后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

又叫春游。古时叫探春、寻春等。清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

清明植树最早源于清明戴柳、插柳。每逢清明，人们都要开展扫墓祭祖、郊外踏青等户外活动，同时妇女和儿童还要把刚发芽的柳条编成环戴在头上，成为应节的点缀。

柳在中国人心中有辟邪保平安的功用。佛教认为柳可以驱鬼，柳枝又可度人，观音菩萨的净水瓶和杨柳枝，可以遍洒甘露救人脱难，早年民间求雨时也戴柳条。

也有人认为清明时节是柳树发芽抽枝之际，民间的戴柳和插柳活动是为了纪念“教民稼穑”的神农氏。

柳树的生命力特别顽强，插柳插出不少柳树，正所谓“无心插柳柳成荫”，慢慢形成了清明植树的习俗。从节令上讲，二十四节气中的清明，正是北方春回大地万物复苏的季节，非常适合栽种树木。

放风筝

也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。

过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

春季养生饮食禁忌

水果，绝对是我们养生的佳品，但是不是所有的水果都适合在每个季节食用，如：香蕉和梨就不适合在春季食用。

中医认为，春夏养阳，春季应该适合吃一些辛辣的食物。如：韭菜、辣椒、萝卜等，这样都能够帮助我们微微发汗，帮助祛除体内的寒气。

而对于那些滋阴的、寒凉的食物，最好不要在春季进食，那些特殊人数应该排除在外。下面我们就一起来看看那些食物不适合在春季食用，如：香蕉、梨、百合、银耳等。春季养生饮食结构，我们一定忌生冷的东西，如：冰淇淋、冷饮等，这样会让我们体内的寒气加重，不利于驱寒。

春捂不宜过汗

所谓春捂，这很有讲究，这并不是随便捂捂，就了事。春捂捂的度就是不能过汗，切忌里三层外三层的穿衣服，出过多的汗就不好了。

不宜过早穿单鞋

爱美是女孩子的天性，刚刚等到冬天过去，马上就开始置办春装，丝袜、单鞋都穿上，今天我们就一起来谈谈初春穿单鞋的坏处。

俗话说，病从脚下起。因为脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇，小腿内侧为肝、脾、肾三阴经，外侧为胆、胃、膀胱三阳经，我们一定要保暖，不能过早穿单鞋。

温馨提示：春季早晨多雾，不适合在雾天锻炼，我们应该避开这样的日子进行锻炼。

铁皮石斛与铁皮枫斗的区别？谁的价值更高?

都说铁皮石斛好，那究竟好在哪里？按中医理论，石斛是一味滋补药，主要是滋润作用，也有一定的清热降火功效。而西医研究则表明，石斛里的多糖成分能提高人体的免疫力，生物碱能清热降火。对体弱多病、亚健康的人群来说，铁皮石斛是一种安全、无副作用的滋补品。

铁皮是石斛中药用价值最高的一种，次一等的还有紫皮石斛、刚节石斛等。

石斛的适用范围很广，比较温和，不像人参很多人不适合吃。石斛和灵芝是两种最安全的保健品。

因此，

总的来说，铁皮石斛是一种安全的具有一定药用、保健价值的植物，但也不必神话它。

铁皮石斛与铁皮枫斗的区别？

铁皮枫斗是由铁皮石斛加工而来的。

铁皮枫斗是采用铁皮石斛等少数品种的嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干制成。

铁皮枫斗是新鲜铁皮石斛的加工品。一般来说，铁皮石斛的加工应包括下述一系列的方法连续处理：沙炒法、水煮法、水蒸法、火烧法、火灰炮法、火烘法、日晒法等等。

铁皮石斛为什么要加工成铁皮枫斗去售卖？

就是类似我们的梨子罐头一样。

一年四季不可能天天都有新鲜采摘的梨子。聪明的地球人就想了一个方法，加工成梨子罐头。这样就比较

方便运输和保存

了。但是罐头毕竟不爽新鲜的梨子，或多或少都会有些食品添加剂和色素。

铁皮石斛也是同样的道理。新鲜的铁皮石斛还有水分，不利于保存，放在冰箱的冷藏室内，3-4个月内也要食用完，不然会影响到口感和药效。

如果加工成枫斗的话，可以把石斛中含有的水分都脱掉，常用的方法就是采用高温烘干。这样一来，由铁皮石斛加工的成品铁皮枫斗就完成了，

不仅解决了运输问题，还解决了保持的问题，加工完成的铁皮枫斗成品保存几年都没有问题。

是不是说枫斗品质更好，有效成分更多，更易吸收？

之所以加工成枫斗，最重要的原因是易于保存，

成分的话是没有什么差别的。

真正的铁皮枫斗价格应该是鲜品的5~6倍。

铁皮石斛和铁皮枫斗，买哪种好？

如果条件可以的话，还是服用铁皮石斛鲜条。

目前干品市场上鱼龙混杂，许多不法商家以次充好（用其他种类的石斛代替铁皮石斛），或在加工过程中添加了色素及其他添加剂，以获得相应外观，获取暴利的目的。因此

小编建议食用铁皮石斛鲜品，

不仅杜绝了加工的作假，而且能保证的保存营养成分，做法也更多样化，能满足不同的食补需求。

铁皮石斛鲜条的最佳采摘期？

铁皮石斛鲜条的最佳采摘期是清明节前后

，这段时期的鲜条胶质浓、多糖含量高、纤维少、口感好，适合食用，也适合制作枫斗。但是过了采摘期的话，石斛的胶质、多糖含量都会减少，纤维增多，口感有差异，所以选择鲜条还是枫斗，都是要看时间的。

说到现在，大家应该对铁皮石斛和铁皮枫斗有一个全面的了解。那么有意选购的市民该如何选呢？

多糖主要表现为胶质，就是俗称的黏性。因此，一般认为黏性越高越好。从外观上也能判别铁皮石斛的质量，成品“枫斗”判别较为专业，但如果是鲜品，市民可以自己辨识：铁皮石斛的根茎上有不规则紫色斑点，一般来说，颜色深，斑点多的好。

铁皮石斛：味道淡，黏性高，鲜品要有紫色斑点。

总结：

一看鲜品外观紫色斑点；二尝味道，淡味好；三看口感，黏性越高越好。

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