夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼最长，且越往北越长。　　夏至节气的由来　　夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。据《恪遵宪度抄本》：&"ldquo;日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。&"rdquo;夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23&"deg;26&"#39;），北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。民间有&"ldquo;吃过夏至面，一天短一线&"rdquo;的说法。而此时南半球正值隆冬。　　我国古代将夏至分为三候：&"ldquo;一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。&"rdquo;糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。　　我国民间把夏至后的15天分成3&"ldquo;时&"rdquo;，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有&"ldquo;夏至雨点值千金&"rdquo;之说。一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有：&"ldquo;六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。&"rdquo;可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。　　夏至前后，淮河以南早稻抽穗扬花，田间水分管理上要足水抽穗，湿润灌浆，干干湿湿，既满足水稻结实对水分的需要，又能透气养根，保证活熟到老，提高籽粒重。俗话说：&"ldquo;夏种不让晌&"rdquo;，夏播工作要抓紧扫尾，已播的要加强管理，力争全苗。出苗后应及时间苗定苗，移栽补缺。夏至时节各种农田杂草和庄稼一样生长很快，不仅与作物争水争肥争阳光，而且是多种病菌和害虫的寄主，因此农谚说：&"ldquo;夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬。&"rdquo;抓紧中耕锄地是夏至时节极重要的增产措施之一。棉花一般已经现蕾，营养生长和生殖生长两旺，要注意及时整技打杈，中耕培土，雨水多的地区要做好田间清沟排水工作，防止涝渍和暴风雨的危害。　　&"ldquo;不过夏至不热&"rdquo;，&"ldquo;夏至三庚数头伏&"rdquo;。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，一般是最热的天气了。　　过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。这时，华南西部雨水量显著增加，使入春以来华南雨量东多西少的分布形势，逐渐转变为西多东少。　　如有夏旱，一般这时可望解除。近三十年来，华南西部6月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多，但程度却比较严重。因此，要特别注意作好防洪准备。夏至节气是华南东部全年雨量最多的节气，往后常受副热带高压控制，出现伏旱。为了增强抗旱能力，夺取农业丰收，在这些地区，抢蓄伏前雨水是一项重要措施。　　夏至节气的气候特点　　夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说&"ldquo;热在三伏&"rdquo;，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。　　夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有&"ldquo;冬至饺子夏至面&"rdquo;的谚语，这一传统延续至今。过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。这时，华南西部雨水量显著增加，使入春以来华南雨量东多西少的分布形势，逐渐转变为西多东少。如有夏旱，一般这时可望解除。近三十年来，华南西部6月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多，但程度却比较严重。因此，要特别注意作好防洪准备。夏至节气是华南东部全年雨量最多的节气，往后常受副热带高压控制，出现伏旱。为了增强抗旱能力，夺取农业丰收，在这些地区，抢蓄伏前雨水是一项重要措施。　　夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称夏雨隔田坎。唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻这种天气，写出&"quot;东边日出西边雨，道是无晴却有晴&"quot;的著名诗句。　　夏至节气的民间习俗　　夏至是中国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：&"ldquo;夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。&"rdquo;说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个&"ldquo;长&"rdquo;字。　　自古以来，中国民间就有&"ldquo;冬至饺子夏至面&"rdquo;的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有&"ldquo;吃过夏至面，一天短一线&"rdquo;的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。&"ldquo;因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。&"rdquo;　　夏至这天，除食面食外，中国有的地方要食凉粉、凉皮，有些地区还要喝凉茶，吃荔枝、吃茶叶蛋，一些地方还有食狗肉的习惯。　　夏至节气的养生知识　　&"ldquo;夏至&"rdquo;顾名思义是阳极之至意思，&"ldquo;夏至点&"rdquo;时阳光几乎直射北回归线上空，是北半球白昼最长、黑夜最短一天，从这天起进入炎热季节。过夏至后太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，从夏至日起我国气温开始进入最热阶段。　　夏至节气人们在养生方面应注意以下几个点：　　饮食养生　　夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说（五行的观点），故《金匮要略》有&"ldquo;夏不食心&"rdquo;的说法。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃过分寒凉的食品，心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说（五行的观点），故《金匮要略》有&"ldquo;夏不食心&"rdquo;的说法。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃过分寒凉的食品，心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。　　夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说（五行的观点），故《金匮要略》有&"ldquo;夏不食心&"rdquo;的说法。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃过分寒凉的食品，心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。　　起居养生　　夏至节气人们应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，&"ldquo;暑易伤气&"rdquo;若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。　　运动养生　　夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。　　冬病夏治　　夏至节气是冬病夏治的大好时机，慢性气管炎、支气管炎、气肿等疾病一般冬季发作频繁而到夏天则发作较少或基本不发作，显然夏季的气候条件充当自然医药，也应验&"ldquo;天人相应&"rdquo;的道理。中医讲究辨证论治：&"ldquo;急则治其标缓则治其本&"rdquo;，相对那些因寒冷而发到夏季转轻的疾病，中医提出冬病夏治的治疗方法是十分有意义，这些患者在夏天如针对疾病采用吃中药、食疗或穴位帖敷疗法均会收到很好的疗效。　　二十四节气表：　春季：立春　雨水　惊蛰　春分　清明　谷雨　夏季：立夏　小满　芒种　夏至　小暑　大暑　秋季：立秋　处暑　白露　秋分　寒露　霜降　冬季：立冬　小雪　大雪　冬至　小寒　大寒

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