口臭的气味差异可能对应不同的原因,比如酸臭味是由于消化系统出了问题,如消化不良和胃炎;腐臭味是肝脏出了问题;烂苹果味则可能是酮症酸中毒;带氨气味多是肾脏病人。根据呼出气体的组成和性质有助于疾病的诊断和治疗。无论什么原因,口臭都是身体不健康的一种信号,如果不注意,时间长了会引起一系列的疾病。
据统计,80%~90%的口臭与口腔中的微生物代谢蛋白质和氨基酸产生的胺类化合物,如氨、吲哚、粪臭素(粪便气味)、尸胺(死尸的气味)和腐胺(腐败气味),以及挥发性硫化物,如硫化氢(臭鸡蛋味)、甲硫醇(烂包菜味)和二甲基硫醚(烂海带味)等有关。
氨和硫化氢这些小分子气体可以自由出入血管和粘膜组织,不管在身体什么部位产生的臭气都能快速进入血液,随着血液循环到达肺泡。在发生气体交换时很容易随着二氧化碳呼出去,也可以直接在口腔粘膜部位跑出去,无论从哪里出去,最终,都会引起口臭。这些气味的产生跟特定的细菌分解特定的氨基酸有关,比如硫化氢来自于某些细菌对半胱氨酸的分解,甲硫醇来自某些细菌对甲硫氨酸的分解。有几种菌——牙龈卟啉单胞菌、齿垢密螺旋体、坦氏菌和Solobacteriummoorei菌经常出现在牙周炎和口臭患者的口腔中。前两种菌都能生成硫化氢和甲硫醇,并且产硫化氢的量比一般的细菌要多10倍。最后这种还没有中文名称的菌也能产生硫化氢,并且在所有口臭患者中都能找到,而在非口臭患者中,只有14%携带这种细菌。
作者:段云峰
图源:网络
版权归原作者所有
编辑:胡慧玲
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《晓肚知肠:肠菌的小心思》
作者:段云峰
清华大学出版社出版
人体是个大江湖,肠菌相关研究如火如荼,我们可能一直以来都低估了微生物在身体健康中的重要性。《晓肚知肠:肠菌的小心思》从自然微生物世界讲起,结合当前新的肠菌研究成果,为我们介绍了肠道微生物影响身体健康的原理。我们日常生活中关于肠道的疑问,比如肠脑和大脑谁更重要?阑尾是不是无用器官?肠菌如何影响人的食欲?在这本书里都有答案。
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