癌症对于每个人来说都不陌生，癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。相对应的，起源于间叶组织的恶性肿瘤统称为肉瘤，一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。抗癌防癌已经成为如今人们养生的主要话题，日常生活中抗癌防癌的有效方法有：养成良好的生活习惯、戒烟限酒；不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；对于癌症高发人群，适当的做好癌症早期检查预防等。

姬松茸

也叫巴西蘑菇，是名贵食用菌。它含有大量核酸、外源凝集素、甾醇、脂肪酸和姬松茸多糖。对肿瘤抑制，减轻放化疗副作用，以及提升免疫有良好作用。尤其是多糖，同等剂量下，是灵芝的5倍，抗癌效果出众。

胡萝卜

经常食用胡萝卜可有效的起到通便以及防癌的作用，长期便秘会导致癌症的发生，尤其是大肠癌。因此在日常生活中有便秘情况的人不妨多吃些胡萝卜，因为在胡萝卜中含有大量的植物纤维，可以有效的加强肠道的蠕动从而起到治疗便秘的效果，同时还可以起到很好的利膈宽肠以及预防癌症的功效。

西兰花。含有大量的“奇迹元素”—硒，由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力作用。同时，它含有大量的萝卜硫素，能遏制多种恶性肿瘤的发生。

燕麦。是一种低糖、高营养食品，美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中，燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦中含有的亚油酸可以抑制人体肿瘤的发生，因此经常食用可以预防癌症。

龙葵是一种生长在田野，河边的生植物，别看它长得不起眼，其药用价值可不低，龙葵的浆果和叶子均可入药，有清热解毒，消肿散瘀、防癌抗癌的功效。而且龙葵有很强的抗氧化功能，癌症患者吃龙葵对病情有很好的抑制作用。

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。

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