山药鱼肉粥——宝宝营养餐

秋冬季节宝宝容易上火，山药健脾润燥，鲫鱼山药汤做粥类的底汤能让宝宝更好地吸收多种营养。同时大人也能喝到鲜美的鱼汤。

鲫鱼1条

胡萝卜

黑木耳

山药鱼肉粥——宝宝营养餐的做法步骤

将鲫鱼处理干净后，表面的水分擦干，锅中放油，将鱼和姜片放入，煎制；

煎到金黄后，锅中倒少许料酒去腥，加入热水；

盖上锅盖，用中火熬制鱼汤；

约8-10分钟后，加入山药片，加入泡发过的黑木耳，即可再加盖炖10-15分钟，至汤色发白即可；

在炖鱼汤的过程中，可以煮适量的米粥；

把汤中的山药捞出装入食品袋中，用擀面杖擀至细腻；

在煮好的粥中加入山药泥，倒入过滤好的鱼汤；

将胡萝卜用辅食器擦成泥后，加入鱼肉粥中；

将鱼肚上大刺去除，鱼肉用勺背碾至细泥，再检查有无细小的鱼刺，加入粥中；

10.

鱼肉粥重新加热1分钟。

粥的做法大全小贴士

1、1岁以前的宝宝不适合吃盐，所以煮粥的鱼汤中先不用加盐调味。

快速营养早餐----番薯粥

冬天的早上是否多想睡一会儿，周末更想睡一个懒洋洋的觉。想快速吃早餐，且营养，也不想去外面，番薯粥是最好的选择。今天周日，就偷懒的煮番薯粥吧。

黄黄薯1根

西米20克

大米100克

白糖适量

快速营养早餐----番薯粥的做法步骤

准备好所有材料

西米洗干净；

大米洗干净浸泡10分钟；

番薯洗干净

番薯切小方块

全部放锅（我用的是电饭锅，有煮粥功能—）。水是锅有个粥的平衡线，按这个线下水即可。

盖上盖子，按煮粥功能，定时1小时

一小时后，粥好了。

加上白糖（想吃甜的加糖），或咸菜（想吃咸的加菜）

1.黄番薯比较好吃，用来煮粥。

安神补肾【栗子小米粥】

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小米100克

栗子8颗

枸杞15个

安神补肾【栗子小米粥】的做法步骤

小米一量杯。

小米倒入砂锅里加入枸杞和栗子。

淘洗干净后注入清水，烧开后大约10分钟小米粥就已经粘稠了。

常吃小米可助安神养胃哦！

.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

花生咸猪骨粥

小时候，妈妈常在早上煲粥，妈妈会把猪骨用盐腌制，妈妈说用咸猪骨煲粥下火，而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨，可以防止变质。妈妈煲粥都会用瓦煲，妈妈说瓦煲才能煲出米的香味。

我当了妈妈以后也常用瓦煲为小孩煲粥，但偶尔偷偷懒，用电饭煲省事。这次就是用电饭煲煲出了香浓的【花生咸猪骨粥】。

大米100克

花生100克

猪骨300克

山药100克

胡萝卜1根

食盐5克

花生咸猪骨粥的做法步骤

准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸烧猪骨头。

大米用清水浸泡30分钟以上。

胡萝卜和山药削皮切块。

将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。

煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。

成品。

成品。

粥的做法大全小贴士

1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。

2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。

3、咸猪骨已经用盐腌制过的，所以调味时要注意盐的份量，我自己最后没有放盐的。

皮蛋瘦肉粥

【皮蛋瘦肉粥】是广东经典的粥品，无人不知无人不晓的老火靓粥。记得小时候每当我们熬夜或者上火，我妈妈就会熬【皮蛋瘦肉粥】，妈妈说：“皮蛋瘦肉粥能清热去虚火。”皮蛋瘦肉粥不仅因为它香浓软滑，饱腹暖心，皮蛋Q弹瘦肉嫩滑，一口能感受它的米粥芬香，还因为皮蛋瘦肉粥能让人感受温暖，品尝着妈妈的味道。一碗皮蛋瘦肉粥，伴随着岁月流逝感受着家的温馨~~~~

大米100克

皮蛋2个

瘦肉150克

盐3克

料酒5ML

玉米淀粉5克

白胡椒粉适量

橄榄油10ML

姜丝适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

准备所有材料。

这瓶是最后放入粥水的健康优质橄榄油。

试用的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油。

瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上。

皮蛋剥壳切块。

大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小时以上。

将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮。

在煮粥的过程中要多次用勺搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面能使得粥水粘稠香滑。

当大米煮至粘稠时，加入皮蛋块，煮15分钟。

10.

加入姜丝。

11.

接着加入腌制过的瘦肉片。

12.

最后放入1勺橄榄油，将瘦肉煮至刚刚熟时，即可关火。

13.

品尝皮蛋瘦肉粥时，可以撒上白胡椒粉和葱粒，这两样可以根据口味选用。

14.

成品。

15.

成品。

粥的做法大全小贴士

1、大米提前浸泡，一方面煮粥可以节省时间，另一方面煮出来的口感更好。

2、水和大米的比例15:1,如果喜欢浓稠粥的可用12:1。

3、瘦肉提前腌制，广东人觉得用咸肉煲粥能降火清热，很多广东人会提前一晚腌制肉片第二天一早用了煲粥，我个人也喜欢腌制过的肉片吃起来甘香。

4、用瓦煲煲粥一般都是大火烧开——中火煮绵绸——大火结束。

5、这款【皮蛋瘦肉粥】属于生滚粥，也就是说煲好了粥水再放材料，这样肉嫩滑。

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