小编精挑细选了六种不同的咸味小粥，营养又美味，而且做法十！分！简！单！即便是没有下厨经验的人，也能瞬间变成天才小厨娘哦！这个冬天，给自己和家人做个美味又营养的粥吧！~

皮蛋瘦肉粥

1大米洗净，放入水中浸泡30分钟，沥干后倒入锅中，大火煮开转小火

2瘦肉洗净血水，切成肉丝，放入适量盐、鸡精、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

3皮蛋剥皮，切成一厘米宽窄的小丁

4另用一口煮锅，倒入水并煮开，将腌制的肉丝下入，用筷子拨散，煮至颜色变浅，捞出后用温水冲去浮沫

5粥煮得比较稠后放入肉丝、皮蛋，适量盐、鸡精，煮一分钟左右，用勺子不断搅动，即可关火

玉米排骨粥

1排骨洗净，放入滚水中煮去血水，温水冲去浮沫

2玉米斩件和排骨一起放入电压力锅，少许姜片，加足够水量

3大米洗净后浸泡30分钟

4待玉米排骨汤煲好后，捞出玉米和排骨，浓汤留在锅中

5大米下入玉米排骨浓汤中，排骨肉去骨头，撕成肉碎倒入锅中煲粥

6煲好后调入适量的盐和鸡粉，撒葱花调味即可

香菇滑鸡粥

1鸡脯肉用盐、生粉、胡椒粉及少许花生油腌制，青菜洗净切粒，香菇泡发备用

2大米洗净浸泡30分钟左右

3大米下锅，大火烧开后加入香菇，煮10分钟左右转小火

4加入腌制好的鸡肉，加入姜丝，继续煮

5快出锅时，加入青菜粒，搅拌开煮熟即可

胡萝卜鸡丝粥

1大米洗净浸泡30分钟左右，胡萝卜切细丝备用

2鸡肉洗净，切丝、切丁均可，加入胡椒粉、盐和淀粉抓拌均匀后腌制15分钟

3锅中加入足够的水，倒入大米，大火煮开后转小火

4锅中放入少许油，将胡萝卜丝煸炒几下，然后倒入腌制好的鸡丝炒至鸡肉发白，立即盛出

5大米煮软煮稠后，加入超好的胡萝卜丝、鸡肉，还可以根据个人喜好加入香芹粒，再次煮开即可，出锅记得加入盐，淋几滴香油

海鲜粥

1大米淘洗干净后浸泡半小时

2虾去虾须，对剪成两半，尾巴不要剪断，切成块

3海米用温水泡发，姜切丝，葱、香菜切花

4锅中一次性加足水，煮开后将浸泡过的米放入锅中

5放入姜丝、虾块，小火慢煮

6大米煮开后，可根据自己的喜好加入蛤蜊或鱿鱼微煮

7蛤蜊煮至张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油即可（海鲜本身既有鲜香之味，最好不要放味精，掩盖食材本身的鲜美味觉）

肉丝菠菜粥

1大米洗净，浸泡30分钟左右

2里脊肉和菠菜切好，肉用酱油、料酒、白胡椒粉抓拌均匀后腌制10分钟

3大米入锅，大火煮沸转小火

4肉丝撒入锅中，半盖锅盖慢煮20-25分钟

5出锅前撒入菠菜，菠菜烫变色后即可关火

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