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今天早晨有妈妈找我，说我的早餐给她很多灵感，这让我意识到，我有必要多多的分享，以后工作不忙的情况下，我争取明天拍照，然后跟大家分享；

苗苗是个3岁半的女孩子，今天的早餐是胡萝卜小米粥、杂粮窝头、蒸红薯和营养拌菜；重点介绍一下营养拌菜的作法，很简单，但很有营养哒；胡萝卜小米粥推荐大家经常给宝宝做，我们给客户做调理的时候出现频率最高的就是这款粥，真的是因为功能强大，哈哈，今天因为我马上接女儿放学，不细说了，做法很简单，就是小米和胡萝卜同煮就ok；

【营养拌菜-黄瓜炒蛋拌南瓜子】

天气一天天转凉，大家早晨起床是不是需要做很多思想斗争；冬天的早晨最温暖的地方就是被窝吧；但作为妈妈，我想给宝宝准备一顿热乎的、可口的、营养的早餐，一定也很温暖；今天分享一款适合早餐的营养拌菜，非常简单：黄瓜炒蛋拌南瓜子；

【原料】黄瓜、鸡蛋、南瓜子（熟），油、盐；

【做法】

、将黄瓜切丁，鸡蛋打散备用；

、将黄瓜丁用开水烫一下，捞出备用；

、锅内热油，倒入鸡蛋翻炒，尽量翻炒的碎一些；

、将翻炒好的鸡蛋和焯过水的黄瓜丁加适量盐，搅拌均匀；

、撒上熟南瓜子即可；

【制作技巧】

南瓜子一定要用熟的，一般超市卖杂粮处会有卖的；最好选择低温烘焙的；但一次不要给宝贝吃过多；

【适宜人群】

岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝；

【推荐理由】

大家可能吃惯了黄瓜炒蛋，其实我们有时候只要稍微动一点心思，比如这个菜，我们撒一点南瓜子，就会让很普通的家常菜变得

高大上

，鸡蛋和黄瓜是很常见的食材，营养价值大家都不陌生，重点说一下南瓜子，南瓜子中含有丰富的

ω-3

不饱和脂肪酸成分，

ω-3

家族中的

EPA

DHA

这两位成员对于大脑的成长发育具有不可小觑的重要作用，可能大家都知道鱼油富含

DHA

，其实有些植物种子也富含，所以，家长可以在平常的饮食中适当给宝宝增加些坚果或植物种子类的食物；早餐我配了小米胡萝卜粥和杂粮窝头还有红薯，给大家参考；

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