健康功效：

香菇：补虚、健脾、化痰

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料：

胡萝卜

大米（五个人的量）

胡椒粉

菜谱做法：

准备材料：干香菇、木耳、胡萝卜、大米、干贝。

香菇、木耳用温水泡开，干贝用温水泡软。

香菇、木耳、胡萝卜切碎，干贝撕成丝，葱切成葱花，大米洗净，备用。

锅中水烧开，放入干贝、香菇和大米一起煮。

等粥起浆的时候再把胡萝卜和木耳放进去一起煮，转小火，慢慢熬煮。

出锅前加入盐和胡椒粉，调匀后关火，就可以出锅了。

洒上葱花，美味的香菇粥就做好啦。

菜谱小贴士：

1、用开水煮可以保留大米的营养不会流失。

2、不喜欢清水煮的，可以用骨头汤或鸡汤代替。

3.泡香菇的水和干贝的水不要倒掉，留着一起煮粥，粥会更鲜香。

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