苗妈碎碎念

暖暖的粥

很多妈妈留言说，你的食谱都适合比较大的儿童，有没有小宝宝吃的呢？是这样的，因为我女儿5岁半了，已经不需要过于细腻的辅食了，我如果做了也没人爱吃，所以就没有2岁以下的专门食谱；但其实我想说，其实我现在分享的很多食谱，食材的性状改变下，就可以给2岁以下咀嚼能力较弱的宝贝吃；今天分享一款菜粥的搭配，希望大家找到些灵感

冬季，很多家庭的蔬菜摄入偏少，家长千万不要忽视蔬菜的作用，蔬菜富含维生素和矿物质，是提高宝贝抵抗力的好帮手！要想孩子冬季少生病，蔬菜不可少！

香菇鸡肉西兰花粥

冬季，喝粥最舒服了

有宝妈反应，宝宝不爱喝粥，尤其是生病的时候，没有胃口需要喝粥的时候，宝宝偏偏不爱喝，让很多妈妈头疼；宝宝6个月开始添加米粉一段时间后，随之就可以添加软烂的粥，可见粥应该算是婴幼儿常见的食物，那么怎么样做粥既能让宝宝喜爱又有营养呢？今天分享一款可以提高宝宝免疫力口味也很好的粥哦；

【原料】

大米、小米、香菇3个、西兰花50克、鸡肉50克，小葱、淀粉、盐、柠檬汁食用油适量；

【做法】

1、大、小米淘洗干净，煮一锅粥备用；

2、鸡肉切肉末，用少许盐、淀粉、几滴柠檬汁腌制5分钟；香菇、西兰花、小葱切碎备用；

3、炒锅内倒入适量食用油，加入小葱爆香后倒入腌制好的鸡肉翻炒至半熟；

4、在加入香菇丁翻炒至香菇变软；

5、加入西兰花，加入一点点盐炒匀；

6、加入一点水，将其彻底烧熟；水收干后即可出锅；

7、出锅后装盘，在给宝宝喝粥的时候拌入粥内同食；也可以单独当配菜食用；

【制作技巧】

1、柠檬汁能起到去腥的作用，滴几滴就好，没有的可以用洋葱同炒或提前煮熟的等办法去腥；

2、西兰花、香菇等切碎的程度取决于宝宝的月龄，如果宝宝是小月龄宝宝，可以将其切成碎末，更便于食用；下图是之前女儿小时候吃辅食的时候做的，切的很细碎；

【适宜人群】

10个月以上的宝宝；（1岁以下建议不加盐）

【推荐理由】

有很多妈妈也想尝试给宝宝煮菜肉粥，但又担心一次做太多吃不下，所以大家可以试试我的方法，粥和菜肉分开来，就跟我们吃的杂酱面一个道理，酱和面分开，能吃多少酱就用多少，不浪费；这样做菜肉粥方便且不浪费；

鸡肉富含优质蛋白，对儿童促进生长、提高免疫力有着发挥着重要的作用；香菇富含多糖类物质，同样具有提高免疫力的作用；西兰花是营养价值极高的蔬菜之一，富含丰富的维生素和矿物质，尤其含胡萝卜素非常高，比胡萝卜里含量还高哦，在体内转化为VA，能增强宝贝的免疫力，促进宝贝上皮细胞的修复，对呼吸道有很好的保护作用；三者搭配，可更好的促进儿童的生长发育，提高抵抗力；一碗暖暖的粥喝下去，冬季就不冷喽；

我的联系方式：

微信订阅号：儿童营养师闫玲玲（分享原创儿童食谱）；

专注儿童营养、产后瘦身的食谱搭配研究与开发

愿每位宝贝健康快乐的成长，宝妈们更加自信美丽！

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