民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。学好这道方子，给你的健康加上了一道保险，赶紧行动吧！

早餐喝碗五豆粥

五豆粥，即红豆、绿豆、黄豆、白芸豆、黑豆和大米熬制的粥，有强化五脏的功效。

原料：

红豆、绿豆、黄豆、白芸豆、黑豆、赤豆、扁豆各25g、大米100g、紫米50g。

制作方法：

1.把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。

2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。

3.然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。

4.五豆汤中，加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥。

五豆粥的功效

红豆补心

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石的作用。

红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

绿豆补肝

绿豆味甘，性凉，是清热解毒、祛火的常备食品。

常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。

黄豆补脾

黄豆富含皂酶，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。

黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老。

白芸豆补肺

白芸豆有皂酶、尿素酶和多种球蛋白等成分。

白芸豆具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

经常食用白芸豆可以补肺，理中义气。

黑豆补肾

黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素。

黑豆具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

秋季早餐喝这些粥也好

胡萝卜山药粥

材料：胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。

做法：将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

功效：胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。

百合银耳粥

材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

蜜豆南瓜粥

材料：南瓜100克，米饭1碗，蜜红豆50克，白砂糖少许，水适量。

做法：

1、南瓜去籽，去皮，洗净切小块。

2、锅中放水，烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开。

3、加入一半的南瓜和蜜红豆，煮开，把南瓜煮的软烂，捣碎。

4、加入剩余的一半南瓜，将南瓜煮软，粥变浓稠出锅即可。

功效：南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目，还是养胃佳品，对女同胞来说还有排毒美容的功效。

：做饭很简单

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