：大米1小杯，松子少许粒，银耳4朵，紫薯2个

1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的方粒。

2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火。

3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。

4、待米开花（大约半小时，这过程要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的候，最后撒入松子即可。

5、放凉至60度以下后，即可享用。

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