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目前正处于炎热的夏季。炎热潮湿的气候往往会使人心情烦燥、食欲不振，从而免疫力下降，各种疾病乘虚而入。因而夏季养生需要清凉解暑、提高食欲的药膳，以达到夏季养生防病的效果。下面小编特地向大家介绍一些适合夏季养生的药膳粥。

薄荷粥

【材料】薄荷15克（鲜品30克）、粳米30~60克、冰糖适量。

【做法】将薄荷煎汤备用。用粳米煮粥，在粥将熟时加入薄荷汤及冰糖即可。最好待放凉后在午后服用。

【功效】清心怡神、解暑散热、增进食欲、帮助消化。

绿豆粳米粥

【材料】绿豆60克、粳米100克。

【做法】先将绿豆用温水浸泡2小时，再与粳米一起置锅中，加清水适量，大火烧开后转小火熬煮成粥。宜早晚各服一次。

【功效】祛热毒、止烦渴、消水肿，特别适合老人和儿童服用。

蒮香粥

【材料】蒮香15克（鲜品30克）、粳米50克。

【做法】先将蒮香煎汁备用。用粳米煮粥，待粥熟时加入蒮香汁，稍煮即可。

【功效】祛热清暑、开胃健脾、增强食欲。

冬瓜薏米粥

【材料】冬瓜（连皮）500克、薏米50克、陈皮6克、粳米60克。

【做法】将以上材料共置锅中，加清水适量，用中火煮成粥即可。

【功效】适合小便短黄、肾炎浮肿等症者。

扁豆荷叶粥

【材料】扁豆30克、鲜荷叶1张、木棉花25克、灯心草10克、粳米60克。

【做法】将以上材料共置入锅中，加清水适量，用中火煮成粥即可。

【功效】消暑、健脾、消炎，适合肥胖、高血脂人群。

麦门冬粥

【材料】麦门冬30克、粳米60克。

【做法】将麦门冬捣烂，煮成浓汁，去渣。再加入粳米一起煮成粥即可。

【功效】适合有咽干、口燥、心烦不寐、燥咳无痰者服用，还可预防中暑。

银花菊花粥

【材料】金银花6克、白菊花6克、粳米100克。

【做法】先将金银花、白菊花焙干研成末备用。粳米加水适量煮粥，待粥熟时加入药末，稍煮后即可。

【功效】清热解毒，可防治中暑、感冒、咽喉痛、头痛等症，还适用于冠心病、高血压、小儿热疖患者服用。

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