楼顶弄了好几天了，今天由于下雨，时间就空出来了，正好小伙伴们说很久没吃我做的菜了，想念我做的味道，于是今天我们就叫张大姐休息一下，来做清淡点的两道菜.

丝瓜肉圆汤

【用料】

主料肉碎1500g丝瓜750g

辅料淀粉100g黄酒20g酱油20g番茄20g姜末20g鸡蛋两个清水适量鸡精5g白糖5g盐3g

制作方法

将肉碎放进盆里，加入姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、糖、黄酒、酱油、清水适量

，然后将肉碎和均匀，切记先慢后快。

锅中加入适量清水，将丝瓜和番茄切块下锅。

用手将和均匀的肉碎挤出圆子的形状，再用勺子舀出来下锅

待肉圆浮起来后即可出锅

青豆烧番茄

【用料】

主料青豆1000g番茄200g

辅料碎肉150g老姜5g菜籽油适量清水适量猪油适量盐2g

制作方法

首先将猪油下锅融化，融化之后将青豆下锅煸炒

再依次将肉末和番茄下锅翻炒

加入适当清水烧15分钟，最后加上盐即可出锅。

火哥的店：

火筵，点击文章末尾

“阅读原文”

即可进入火筵微店购买同款铁锅，或者淘宝输入火筵进入购买。详情请见店内公告。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。