材料：

丝瓜、平菇、淀粉、胡椒粉、盐

做法：

1、平菇洗净，大片的对半撕开，丝瓜去皮切滚刀块；

2、烧开适量水，放入平菇稍微焯一下水，捞起沥干；

3、锅内热油，加入丝瓜翻炒几下，再倒入平菇拌匀；

4、倒入适量清水，大火煮开15分钟左右；

5、加入淀粉勾芡；

6、加入调味料。

每月一素，相约十五

请记住，每月农历十五，素日！

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