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滋补甲鱼汤有哪些做法？

甲鱼汤的营养价值高而且非常的滋补，那么滋补甲鱼汤有哪些做法呢？其实滋补甲鱼汤的做法很多，接下来就来学学吧。

滋补甲鱼煲

材料：甲鱼1只，当归10克，枸杞3克，大枣6颗

调味料：色拉油、盐、姜各适量

滋补甲鱼煲的做法

1．当归、枸杞、大枣均用温水略泡，洗净备用。

2．将甲鱼治净，剁成块。炒锅置火上，倒入水，放入甲鱼汆水，捞起冲净备用。

3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，姜爆香，放入甲鱼煸炒2分钟，倒入水，放入枸杞、当归、大枣，调入盐，小火煲30分钟即可。

至尊龟鳖汤

材料：乌龟1只，甲鱼1只，鹿茸3片，枸杞适量

调味料：高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量

至尊龟鳖汤的做法

1、乌龟、甲鱼宰杀，洗净。

滋补甲鱼汤的做法

2、原料放入砂锅中，加高汤，调味，炖约2.5小时即可。

营养功效：滋阴壮阳，益精补血。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕乏力、阳瘘、遗精、肝脾肿大及肿瘤等患者。

阿胶淮杞甲鱼汤

材料：甲鱼1只，清鸡汤2000克，淮山8克，枸杞6克，阿胶10克

调味料：盐、味精、料酒各少许，生姜4片

阿胶淮杞甲鱼汤的做法

1、将甲鱼宰杀洗净，切成中块，汆水去其血污；淮山、枸杞用温水洗净。

2、再将甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、料酒放入锅中，煮沸后改小火炖约1小时，放入阿胶后，再用小火炖30分钟，调入盐、味精即可。

白菜甲鱼汤

材料：甲鱼500克，白菜20克，枸杞、红枣、党参各适量

调味料：盐、胡椒粉、姜片、鸡精各适量

白菜甲鱼汤的做法

1、将甲鱼洗净，放入锅内；白菜洗净，切片；党参、枸杞、红枣分别洗净。

2、锅中再加入适量清水，放入姜片、枸杞、红枣、党参，大火煮开，改用小火炖熟。

3、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，放入白菜略煮即可。

枸杞甲鱼汤

材料：甲鱼肉600克，黄芪20克，枸杞8克

调味料：料酒8克，盐、鸡粉各3克，胡椒粉、姜片、葱花各少许

滋补甲鱼汤的做法

枸杞甲鱼汤的做法

1、锅中注水烧开，倒入洗净的甲鱼肉，汆去血水，捞出。

2、砂锅中注入适量清水烧开，放入姜片、黄芪、枸杞、甲鱼肉，淋入适量料酒，搅拌匀，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。

3、加入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味，略煮片刻，撒上葱花即可。

营养功效：疏肝理气

枸杞有补肾生精、养肝滋阴的作用；甲鱼含动物胶、角蛋白、维生素D等，能够增强人体的内分泌功能。此汤适于月经不调者食用。

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