乙肝是一种很常见的慢性疾病，这种疾病除了治疗之外，平时的日常护理和饮食调理也是相当重要的。患者平时的饮食要保持清淡，要注意饮食结构合理，多吃蔬菜和水果，可起到养肝护肝的作用，注意饮食禁忌，避免吃伤肝的食物。

乙肝患者的饮食禁忌

肥肉是一种含脂肪量非常高的食物，而蛋白质含量是非常小的，所以乙肝患者在平时应该避免吃过多的肥肉，以免对肝脏造成的负担更一步加重，是不利于乙肝病情恢复的。

羊肉是一种高脂肪和高热量的食物，而且含有丰富的蛋白质，营养价值是非常高的，但是乙肝患者是不能够多吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，吃太多会导致病灶进一步发展，就会加重乙肝的病情。

鹅肉是一种含脂肪比较高的食物，而且是一种发物，吃了之后容易助温生热，就会加重乙肝的病情，尤其是在急慢性乙肝和脂肪肝病人，应该忌吃鹅肉。

螃蟹和鱼虾类食物虽然可以很好的补肾壮阳，却是一种发物，并且这类食物是含有非常高的胆固醇，所以乙肝和肝硬化等病人是不能够多吃这类食物的。

鸭蛋和蛋黄

鸭蛋和蛋黄含胆固醇非常高，而且还有比较多的脂肪，乙肝患者吃了之后就会加重给肝脏造成的负担，不利于肝脏功能的恢复，所以乙肝患者和脂肪肝患者是不能多吃鸭蛋和蛋黄的。

韭菜含有非常丰富的粗纤维，是一种比较坚韧不容易被肠胃消化吸收的食物，对于乙肝胃气虚弱的病人来说是极其不利的，所以应该少吃或者不吃韭菜。

乙肝患者应该多吃哪种食物?

患者在平时应该多吃养肝护肝的食物，如绿色食物，能够起到养肝的作用，在平时多吃新鲜的蔬菜和水果，比如黄瓜和菠菜以及芹菜等食物。还应多吃含丰富蛋白质的豆制品，绿茶也起到一定的养肝护肝作用，还可以起到活血化瘀和减轻白细胞下降的作用，所以在平时可以多喝绿茶，但是不能喝浓茶。可以用枸杞泡茶喝，能够改善面色和起到安神明目的作用，对肝脏细胞能起着一定的修复作用。

名医档案

田维君

主任中医师

原重庆市武警总队医院名老中医

现重庆国医堂肝病医学研究院院长

毕业于广州第一军医大学中医系。从事中医临床工作50余年，曾获武警部队、国家中医药管理局、成都军区后勤部卫生部、重庆市人民政府科技进步二等奖2项，三等奖7项。发表论文386篇，著有中医专著7部，其中《阴虚证治》、《中医虚症全书》获新医药华佗杯金奖，并获《二十一世纪人才库》金匾珍藏证书

擅长：

对慢性乙肝、大三阳、小三阳、丙肝、肝硬化、酒精肝、肝硬化腹水、肝癌、肝癌腹水、脂肪肝等诊治卓有建树。

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