我们都知道，在中国有一种风俗，那就是生完孩子的产妇都要坐月子，而且坐月子的禁忌尤其多，无论是饮食还是日常其他生活，都需要特别注意。坐月子吃什么好？相信有过生育经验的妈妈都知道，鸡和鸡蛋是必不可少的产后滋补食品。

不过说到吃鸡，究竟是吃老母鸡好还是吃公鸡好，一直是大争议的话题。

炖鸡汤的营养价值

具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

炖母鸡PK炖公鸡坐月子哪个最滋补？

母鸡有补血的作用，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。

相信很多人都会以为炖母鸡更适合产妇，但是刚分娩不久的产妇吃了炖母鸡往往会有回奶的作用。

有些产妇刚当上了新妈妈，为了母乳充足就开始大补起来，殊不知这样反而会回奶，让新妈妈烦恼不已。中国坐月子的传统少不了吃老母鸡，但这恰恰是导致奶水不足的元凶。

虽然炖母鸡有祛风补血的作用，但是并不适合产后一周食用。

产后吃母鸡易回奶

母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。

产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

不过产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。

炖公鸡可以催乳

跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。

所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。另外，而公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身体。

不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

炖鸡汤的做法

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。

主料：

鸡适量，红枣适量，枸杞适量

配料：

葱段适量，姜片适量，盐适量，香菇适量

制作方法：

1、将整鸡切块，清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

4、葱切段、姜切片备用;

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。

所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。

那么到底是吃顿公鸡好还是炖母鸡好？？

营养师建议：有些地区讲究吃公鸡，有些地区讲究吃母鸡。这更多是一种风俗，而不是一定要吃或一定不能吃的问题，不是每个人吃母鸡都会回奶的，如果可以，两种鸡汤都换着吃也无妨！

母鸡：

产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会抑制产妇的孕雌素水平，因而抑制乳汁分泌，会使产妇奶量减少或回奶。

不过老母鸡炖汤可以帮助产妇恢复元气，一般产妇在头十五天乳汁分泌还不正常，所以不要喝老母鸡汤，过了十五天乳汁分泌正常后，可以喝些老母鸡汤帮助产妇恢复元气。

公鸡：

公鸡睾丸中含有少量的雄激素，而雄激素具有对抗雌激素的作用，所以产妇喝公鸡汤能促进乳汁的分泌。

公鸡脂肪含量少，产妇喝了不易发胖，有利于身材的恢复。而相反母鸡的脂肪含量大，容易导致产妇发胖，所以综上所述，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。

月子期间需要进补，但也不可过量。如果过量进补，营养全都加到产妇身上了，不利于身材的恢复。

满宝认为：

坐月子吃公鸡还是母鸡，真的看地区。一方水土养一方人，不同地区的人体质不一样。满宝知道像广东粤东地区，坐月子普遍吃公鸡；广东粤西地区，坐月子普遍吃母鸡。

满宝阿姨粤西人按照粤北坐月子吃法结果拉了一个月，产后恢复需要很久。所以，满宝觉得按照自己生长环境习俗吃法会相对比较安全。

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图文部分源自网络

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