科学顾问：辽宁中医药大学附属医院主任医师张艳

海带汤

冬瓜海带汤

冬瓜海带汤

原料：冬瓜50克，海带50克，山楂15克，葱姜丝、虾皮少许。

做法：

1、首先，将冬瓜去皮，切成片，然后将海带洗净，切成块。

2、准备一升水倒入锅中，然后放入葱姜丝和海带，先大火烧开，然后加入山楂，转为小火。等海带炖熟之后，放入冬瓜，起锅前放入虾皮，然后关火，

3、焖一小会儿，这冬瓜海带汤就做好啦。

冬瓜：

冬瓜属葫芦科，一年生草本植物。中医认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪。

海带：

海带，营养丰富，不仅有消痰、软坚散结等功效，而且有抗癌作用。海带的药价值很高，具凉性，能消炎退热、补血补钙、润肺、镇咳平喘、软坚散结、降压降脂的作用，也有很高的药用价值。

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