女儿喜欢浓浓稠稠的咖喱汁,用冰箱里仅剩的菜做了这道咖喱牛肉土豆,很简单,没技术含量的,
估计是最懒的咖喱做法了~~
做法:锅里坐水,放入牛肉块(我这是炒菜剩的,没切块),小火煮10分钟后捞出,去血沫洗干净。
另起油锅,油热后放入姜片,爆香,放入牛肉,翻炒均匀。
放入足够的开水,大火煮开后改小火。
小火慢炖制牛肉软烂。
放入切好的土豆块,
约10分钟后,放入咖喱块,两块就够。
煮至融化,翻炒只每一块都沾上咖喱
土豆酥烂就可大火收汁即可
酥糯咸鲜适口,米饭的超级杀手~~~米饭做了个造型
是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜
和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。
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