圣诞节快乐

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凡人丶

毕钵罗

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制作方法与功效

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养阴降火

土豆500克、绿豆30克、

腐竹30克、猪展肉500克、

蜜枣2个、

（3～4人份量）

注意：【老少皆宜】如平时容易上火，虚不受补人士请不要超过傍晚6点后喝汤，喝汤时间尽量选择在中午哦。

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健康贴身的养生汤水

土豆：土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气降火的功效。

土豆：削皮后冲洗干净切中块备用

绿豆用清水干净后备用

绿豆：归心、胃经，功效清热消暑、利水解毒。主暑热烦渴、感冒发热、口舌生疮、食物中毒。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾且有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

冬至起雾，这是阳气外泄的应象，这是一种气机往外散，不能潜藏收敛的表现，原本冬至后节奏是一阳生，可是阳气升太快，而且收都收不住，降不下来。此时木气偏旺，肾水制不住肝木之火，肝火虚浮，眼睛干涩，木盛反侮金，这段时间呼吸道感染多发，嗓子痛，咳嗽，口腔溃疡，口干舌燥之类，也容易便秘。

腐竹：营养价值很高，清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效。

腐竹：清水冲洗干净后，再用温水泡大约15分钟备用

瘦肉：清洗干净后切小块备用

参考煲汤方法：先把绿豆、蜜枣（去核）洗净，放入沙锅加入足量清水，中慢火先煮半小时后，改大火加入切开猪展肉、土豆、腐竹～煮开后改慢火煲30～45分钟即可。建议大家熄火后不要马上把锅盖打开，让砂锅密封焖上20分钟后再加入食盐调味[愉快]煲汤用水的份量凭经验的，日子久了大家就会掌握好那个份量了。

随个人口味加入适量食盐调味即可。

土豆瘦肉汤：从著名的三豆汤变化而来

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