早餐日记

双休是亲子时光，孩子他爸每个周末从杭州赶回老家看我们娘俩，周末一般我们会一起

女儿，所以周末一般不写公众号，原谅我哈！

老妈昨天挖了地瓜，经常喝地瓜粥，今天换种口味喝地瓜汤。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维和胡萝卜素等营养素。营养价值很高。地瓜的热量很低，只有大米的三分之一，是很好的低脂肪，低热量但营养价值又高的食物。而且地瓜含有

大量的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，有润肠通便的作用，我整个孕期经常喝地瓜粥、南瓜粥之类，都没有便秘哦。

今日早餐：

主食：百合地瓜汤（百合、红枣、枸杞、地瓜）、中式汉堡

蔬菜：紫甘蓝、蘑菇

水果：无花果

蛋白营养：水煮蛋

地瓜汤做法

准备材料：新鲜地瓜一个、红枣、百合、枸杞少许

1、先将地瓜去皮，新鲜的地瓜有白色的浓汁哦。

2、去皮后的地瓜切成小块。

3、然后把地瓜用清水冲洗2-3遍，洗去部分淀粉。否则汤不够清爽。把洗净的红枣、百合、枸杞和地瓜一起放进高压锅，加点冰糖，加1000毫升水，高压锅炖5-7分钟就可以了。

PS：关于水和冰糖的量可以根据个人口味，我不太喜欢吃甜的，所以放了三克小冰糖，5克左右。水的话喜欢汤多点的就多加水，喜欢汤少的可以少加一点，我这里的分量够3个人吃的，加了1000毫升的水。

中式汉堡做法：

准备材料：馒头一个（可用其他馒头代替）、紫甘蓝100克、蘑菇50克

1、先把馒头放电饭煲蒸，然后把紫甘蓝切成细丝、蘑菇用手撕成细丝状。

2、两者分别焯水，如果放一起焯水，蘑菇的颜色会变紫。

3、用白醋、盐、麻油凉拌。一部分装盘，剩下的用来夹馒头就可以了。

今天的分享先到这里了，下期见！如果喜欢我的文章，动动手指长按二维码关注我噢！更多健康美食与你分享！

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