海产品不但营养丰富,而且口味极佳。所以,身怀六甲的孕妇,几乎都对海产品情有独钟,也包括海苔。可对于这一类的食物一来是加工食品,二来吃多了有点上火。所以,孕妈们都不敢轻易“下手”,就怕万一影响到腹中胎儿。
所以,“孕妇可以吃海苔吗”这一问题,便成了当务之急。那么,孕妇究竟能不能吃海苔呢?其实,关于孕妇可不可以吃海苔,健康专家给出了肯定的答案——可以吃。
虽然海苔虽然是经过加工后所产出的食物,但它具有很高的营养价值,含有很多人体所需要的各类物质。所以,孕妇是可以吃海苔的。只是,由于海苔属于寒性食物,所以有些妈妈就算喜欢吃,也要注意适量的吃,否则对脾胃可能导致伤害。
既然我们知道孕妇可以吃海苔,那么我所接下来需要了解的就是孕妇吃海苔有什么好处以及进食的注意事项。
孕妇吃海苔都有些什么好处?
什么是海苔,说白了,海苔就是紫菜,但是紫菜又不完全是海苔。海苔浓缩了紫菜中的各种B类维生素,还有很多维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。所以说,海苔具有很高的营养价值。
1、海苔中含有多种矿物质,其中包括了维持人体正常生理功能所必须的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,这些矿物质能够帮助维持孕妇体内的酸碱平衡。
2、海苔中所含的的多糖能够增强细胞免疫和体液免疫,从而促进淋巴细胞的转化,提高机体的免疫力。
3、海苔中含有甘露醇即单糖,在体内不会被代谢,经过肾小球过滤后在肾小管内很少被重吸收,起到渗透利尿的作用,从而达到消除孕妇的水肿问题。
4、海苔中含有大量的碘,可以预防因缺点引起的甲状腺肿大。
5、海苔中所含的藻元酸,有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等;海苔中的铁可以预防妊娠贫血;海苔中的藻蛋白可以降血糖。
6、海苔的纤维含量高,可以促进肠胃消化和吸收。
孕妇吃海苔的注意事项
虽然孕妇吃海苔有很多好处,但事物总有它的两面性,吃海苔有好处,但是如果没有吃对,也可能造成危害。所以,吃海苔也有要注意的地方:
1、海苔中含有大量的碘和雌激素,这两种物质正是甲状腺癌的两大诱因,所以孕期不宜食用太多海苔。而干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过一两。
2、海苔在加工过程中添加了很多酱油、味精等调料品,如果是有高血压的孕妇需要慎食海苔。
3、海苔属于海类产品,如果是对海鲜过敏的孕妇也最好不要海苔,以免引起过敏症状。
4、海苔性寒,所以脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃。孕妇作为特殊群体,也应该多加注意,不要过量食用海苔。
海苔不能和什么一起吃?
紫菜+柿子:会不利消化
紫菜+柿子:影响钙的吸收
紫菜+花菜:会影响钙吸收
紫菜+豆腐:可清热解毒
紫菜+虾皮:可开胃、易吸收
紫菜+蜂蜜:可润肺止咳
紫菜+鸡蛋:有利于营养素的吸收
紫菜+虾仁:可养心安神、软坚利咽
紫菜+决明子:可治高血压
紫菜+车前子:可清热利尿、渗湿通淋
紫菜+白萝卜:可清肺热、治咳嗽、清心开胃
综上所述,虽然海苔有很高的营养价值和保健功能,孕妇可以吃,但是它性寒、且是加工产品,所以孕妇不能多吃。平时孕妇吃海苔时,也不一定直接干吃,其实可以多些花样,比如加在粥里熬着吃,放在菜里炒着吃,或者做成寿司。多种做法,既能保证口感鲜美,又有营养。其实不管怎么吃,只要注意适量且营养均衡就好了。
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