排骨冬瓜汤是家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，此汤含有丰富的营养成分，老幼皆宜。

250g

200g

10g

冬瓜切成片。

排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。

把排骨捞出，沥干水分。

把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。

将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

出锅。

小贴士

要在汤快做好时放盐，这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨的香味。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。