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要说专家眼中的第一道长寿菜，海带排在第二位，没有别的菜敢排在第一位。

海带被称为“海菜”。它含有多种对人体健康有益的物质，几乎不含脂肪。在专家眼中，海带是一种“长寿蔬菜”！

据“齐鲁晚报”报道，经过国外专家的大规模调研，日本人的平均寿命居世界首位，海带的功劳不小，他们不仅要每天吃海带，还要制作各种海带，如调味海带，海带，海带

，海带等。

在海带的强力辅助下，日本从原来的平均年龄不超过45岁，变成了男性的80岁，女性的86岁，从原来的低寿命国家，只用了不到100年的时间，就变成了世界上最长的国家。

一种海带，七大药

海带营养丰富，味道鲜美，不仅“在大厅里，而且在药店里”。中医认为海带咸寒，入肝，胃，肾经，具有清热利水，止咳平喘

，降脂降压等功效，现代医学研究也证实了这一点。

1，天然“二甲双胍”

高血糖，除服药控制糖外，天然的“二甲双胍”--海带也可经常食用。

海带中含有大量的有机碘，能促进肝脏和肌肉组织中胰岛素和肾上腺皮质激素的分泌和糖代谢，从而降低血糖。

2，天然溶栓药物

海带中富含岩藻糖，varbucin，这些物质具有类似肝素的活性，既能防止血栓形成，又能降低脂蛋白，胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

3，天然降压降脂药物

海带中含有的海藻酸钾可以起到降血压的作用；日本研究人员发现，海带中的硫酸多糖能提高血液中脂肪酶的活性，从而降低血脂。

4，天然减肥丸

海带脂肪很低，热量也很少，是肥胖者减肥的食物。

海带中的碘能促进血液中甘油三酯的代谢和防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，富含膳食纤维，能加速肠道运动。而肠道中的海带能使食糜中的脂肪排出体内，一次吃，一次刮油，可以说是肠道蠕动的“加速器”。

5，自然解毒

大量的铅进入人体，容易造成铅中毒，需要医疗制剂来清洁血液。但是每天吃海带可以避免这个问题：铅很容易与海带中的海藻酸结合，通过消化道排出铅。在铅污染严重的地区，多吃海带具有引流铅的功能。

6，自然升温；

从中医的角度来看，海水是清凉的，生长在其中的海带本身具有很强的抗寒性。海带味咸，长期食用，有温肾补肾的功效。因此，冬季食用海带可以增加人体的抗寒能力。

7，天然护发素；

海带的碘含量极其丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，头发的光泽是由于甲状腺素在体内的作用而形成的。

这两样东西吃海带很重要。

吃海藻，80%的人犯了两个错误，提醒大家要注重成本效益~

干海藻应先蒸，然后浸泡

许多人担心海藻不易烹调，所以在烹调前不要在水中浸泡很长时间。海带应先蒸后浸泡。

海带中含有海藻酸盐，海藻酸等物质。吸水后，海藻表面会出现粘稠的胶体，阻止水分进一步浸没，所以很难再煮。此外，海带中的营养成分，如水溶性维生素，矿物质等也会溶于水中，长期浸泡后，营养价值会下降。

干海藻上的霜层是甘露醇，具有利尿解毒作用。是一种很有价值的原料药。在医学上是很好的利尿剂。具有消肿作用，以及解酒，减肥，抗癌。抗癌作用。但是甘露醇是水溶性的，如果清洗和煮熟，就会浪费掉。

推荐的发泡方法是先蒸后蒸：将海带放入蒸锅中，蒸半小时，再用清水冲洗干净，清脆嫩滑。

吃海带时不要生根

在吃海藻的时候，很多人喜欢海藻的柔软而粘稠的根。但是，这会对你的身体造成健康风险。结果发现，虽然海带根部的营养元素含量高于海带叶，但铝含量也较高。每100克海藻根含铝135微克，而海藻叶为5.7微克。过量摄入会损害大脑，贫血，骨质疏松症和其他疾病也会发生。

因此，吃海带时，最好不要吃3-6厘米的根。如果你想吃海带根，最好吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。它不仅微量元素含量高，而且铝含量低，每100克裙带菜含铝量仅为9.8微克。

将其加入海藻中，清洁血管十倍

海带可拌冷，炒，汤。与许多肉类食品搭配非常好，可以吸出多余的油脂。在这里，我也推荐几种吃法。

海带醋。

海藻和醋都有降血压和降脂的作用。两者的相加，可以认为是力与力的结合，效果成倍增加。但如果你肚子不好就不要吃。

惯例：

将海带煮熟，切成丝；

加醋（无论是醋还是米醋），海藻与醋的比例为1：3，然后尿30分钟左右即可食用。

虾仁汤。

海带被誉为“碘的主人”和“长寿蔬菜”。虾皮海藻汤，鲜爽口，咸辣适中，能补充钙碘，强健骨骼，降血压。

材料：海带半片，虾皮1根，生抽，色拉油适量。

重头戏：

1、海带泡水，洗净，沥干水分后切成菱形备用，虾洗净，放入竹篓沥干水分。

2、锅中放入少量色拉油，放入热油炒海带，再放入虾皮大火炒匀，加入适量清水、酱油及生抽，大火烧沸，小火熬15分钟即成。

海带菠菜汤

预防中风或中风后复发，常喝海带菠菜汤有防治作用。

做法：海带100克、菠菜50克、豆腐250克一起炖煮调味食用。

海带汤

海带排骨汤是一款零门槛的好汤，特别适合干燥季节，可以补水、排毒、洗肠等多种，还能驱散冬日的寒意。

材料：海带50克，排骨200克。

重头戏：

1、海带泡发，洗净切丝，排骨洗净，切开。

2、锅点燃，放油烧热，放入排骨翻炒，加入葱、姜、黄酒、盐及适量水，煎至排骨熟透，放入海带煎至入味即可。

海带炒花

海带配上油菜花，不仅好吃，还能清血管、解毒肝脏，防止血管破裂。

重头戏：

泡好的海带切成大块备用。

把油菜花掰下来，用开水焯一下。葱切成小块备用。

平底锅放油烧热，放入葱，使其散发香味。

放入海带炒1分钟，再放入焯过的油菜花和酱油再炒3分钟。

最后放入盐、花椒油、辣椒油、鸡精翻炒均匀，装盘即可。

提醒：

1、吃海带后不能马上喝茶（茶含鞣酸），也不能马上吃酸水果（酸水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁质，两者都会阻碍体内对铁质的吸收。

2、甲亢患者不要吃海带。海带中碘的含量比较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

原来海带这么好吃，中老年人要多吃，爱美人士要多吃，三高人士更要多吃！这么好的食疗绝对不是私密的，放进圈子里，让更多人知道吧~

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