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枸杞叶，餐桌上经常能看到它们的身影，广东人喜欢选用它来滚汤。枸杞瘦肉汤、鸡蛋枸杞汤、猪红枸杞汤、猪杂枸杞汤、猪肝枸杞汤、枸杞豆腐汤等等一系列，清香而又甘甜的广东菜式，深受人们的喜爱。

然而，除去枸杞叶因广东菜式释放它所具有的独特魅力之外，在中医当中，枸杞叶亦作为一种药食同源的蔬菜，而被收录其中。今日，随着侨润君一起来深入了解枸杞叶的药用价值。

枸杞叶

别名：地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头

禁忌人群

：不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。

适宜人群

：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

药用价值

药物作用：它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将

枸杞根

煎煮后饮用，能够降血压：至于

枸杞茶

则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等。但是，

枸杞叶温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的，最好不要食用

。相反地，若是

体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用

功效主治：补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

营养分析：枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

1、和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。

2、若渴可煮作饮，代茶饮之。

3、发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。

4、主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。

5、全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。

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