一直是很受欢迎的，

是比较常见的一种，大家经常可以在外面买到，当然超市也可以买到，喜欢吃榴莲的人应该都知道榴莲的营养价值是很高的，而且榴莲其实是有核的，但是很多人不知道怎么吃。

STEPS

榴莲核煲肉

材料：榴莲核若干、猪瘦肉500g，桂圆若干。

做法：

（1）洗净榴莲核，晒干。

（2）将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味。

（3）瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时。

（4）出锅，放入适量调味品，即成。

STEPS

冬瓜榴莲核鸡骨汤

材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干

做法：

（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。

（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。

STEPS

榴莲核骨头汤

材料：

榴莲核5～6个、

猪骨头300克、莲

、新鲜的老

做法：

猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用。

、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用。

另取一

用的锅，注入热水再把材料1放。

转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除。接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。

一个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的

调味即可。

STEPS

榴莲核

煲老鸡

材料：

榴莲核5-6个、

榴莲壳半个、老母鸡半只、生

两片、

子20粒、清水1500毫升、

适量。

做法：

榴莲壳取里面白囊部分，切成块。

榴莲核用刀去掉外皮，老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核姜片水一并放入砂锅。

大火烧开，小火熬煮2个小时。

枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

STEPS

榴莲核的吃法

先将榴莲买回家之后将果肉和榴莲核分离，榴莲肉直接放入嘴巴里吃即可

然后将水倒入锅里，然后放入榴莲核，中火煮20分钟后捞出

再用清水冲洗冷却一会，再小心的剥开核皮，外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃

，又有点象是吃

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