简介：

海带富含碘质和钙质，对于排毒的效果也十分显著。豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。用海带、豆腐和白蘑菇来煮汤，口味鲜香，还加入了一点虾皮，补钙又美味。

食材用料：

200克

200克

100克

30克

胡椒粉

制作步骤：

1、海带洗净后切成小块。

2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。

3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。

4、锅热油，爆香葱末。

5、放入海带翻炒一下。

6、放入白蘑菇。

7、然后加入水。

8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟。

9、放入虾皮。

10、加入盐调味。

11、加入胡椒粉。

12、加入鸡精。

13、出锅前撒葱花就可以了。

小贴士：

虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。

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