0牛杂就是怎么吃都不腻的存在

不过我们今天换口味

吃牛杂吗？清水煮的那种！

清-汤-牛-杂

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牛骨熬煮出高汤，撇去浊油‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

再以牛骨高汤炖煮牛杂

肉香味与高汤的鲜甜味充分融合

牛杂品质在清汤中暴露无遗

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走清汤慢炖的路子

味道却一点不输经典和味牛杂

顺德[清汤牛杂]推荐这就来！

『牛13铜锅牛杂店』

这里的铜锅牛杂有4种口味选择，如果你是第一次来，我会建议你先试试清汤牛杂。吃之前先喝一碗汤，熬足6小时的汤底如水般清澈，喝起来味道相当浓郁。

平时我们吃的牛杂煲只有牛肠、牛肺、牛草肚等几种常见的部位，但在这里却吃到了金钱肚、牛腩、牛筋、牛舌等十多种食材，性价比相当高，入味程度和下饭程度达到5颗星！

想味道更丰富些可以到自助调料区调自己喜欢的蘸料。原汁原味的牛杂，蘸一点调料，能吃出不一样的牛味风格！

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